Обичайте да поглезите гости и роднини с вкусни десерти, но за нещо сложни няма време и усилия? Тогава определено ще ви хареса това гъба торта. Готвенето и. Отнема по-малко от 2 часа активно време от тях около 10-15 минути Резултатът е ефирна като облачна ароматна торта с хрупкава поръска от сладкарски трохи невероятно популярни в немската кухня, където она известна как штрейзель. 
Time: 1 hour. 40 мин Трудност: лесни порции: 8 – 10 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
торта
- 165 gr. масло на стайна температура
- 1,5 с.л. захар
- 3 много големи яйца на стайна температура
- 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 и 1/4 чл. заквасена сметана
- 2,5 с.л. сладкарско брашно (не саморасло)
- 2 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. сол
Сладкарска трохи (shtreisel)
- 1/4 чл. светлокафява захар, с плътен пълнеж при измерване
- 0,5 с.л. брашно
- 1,5 ч.л. смляна канела
- 1/4 ч.л. сол
- 45 gr. студено масло, нарязано на парчета
- 3/4 чл. нарязани орехи, (по желание)
глазура
- 0,5 с.л. пудра захар
- 2 с.л. л. натурален кленов сироп
Рецепти с поза бни съставки: сладкарско брашно, яйца, заквасена сметана, орехи, канела, щрузел
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Намажете с масло и поръсете брашно 25см. тавичка за печене на кекс с дупка в центъра.
- В купа за миксер с монтиран шпатула масло и захар до сметана, разбийте 4-5 минути. долека текстура. Разбъркайте яйцата, 1 по едно, след което добавете екстракт от ванилия и заквасена сметана. Пресейте брашно в отделна купа, бакпулвер, сода и сол. Включете миксера на ниско скорост, добавете брашнената смес към тестото и разбъркайте, докато се комбинира. Завършете омесването с шпатула, за да сте сигурни съставките се смесват напълно заедно.
- За приготвянето на сладкарски трохи изсипете в купа кафява захар, брашно, канела, сол и масло и разтрийте всичко с пръсти, докато получите трохи. По желание разбъркайте в орехите.
- Поставете половината тесто във формата и го разпределете с нож. Поръсете отгоре 3/4 с.л. сладкарски трохи. Следващ слой разпределете останалото тесто и поръсете останалото отгоре трохи. Печете за 50-60 минути, докато клечка за зъби се вмъкне в центъра няма да остане чист.
- Оставете да се охлади на шкафа за тел поне 30 минути. Нежно измествайте торта на чиния за сервиране с трохи нагоре. В купа смесете с като се използва камшик, пудра захар и кленов сироп, ако е необходимо добавете към тях няколко капки вода, за да направите течаща обледеняване. Използвайте вилица или лъжица, за да глазирате тортата, коригирайте количеството глазура по ваш вкус.
