Тортила с два вида сирене и зелен лук: видео рецепта

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
1 час
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

337kcal
оценка
рецепта

Искам да ви предложа да приготвите у дома тези великолепни, апетитни и невероятно вкусни торти. Аз съм готвил вътре кефирни торти, но за първи път и те са много Хареса ми. Идеята да се пекат торти с такъв пълнеж, беше предложена остатъците от два вида сирене в хладилника. Сулугуни сирене даде плънка вискозитет, сирене “Adygea” добавена консистенция, зелено аромат и пикантност на лук, вкусно масло допълни вече богатия букет от вкусни торти. Такива торти перфектен за първи и втори курс, заместващ обикновен хляб, но също така ще бъде чудесно допълнение към сладкия чай или кафе.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

кефир – 250 мл.
сол – ½ ч.л. + на вкус за лук
захар – 1 ч.л.
сода – ½ ч.л.
брашно – 400-450 gr.
слънчогледово масло – 1 супена лъжица.
Сирене Сулугуни – 100 gr.
Сирене Адигея – 100 gr.
зелен лук – 25 gr.
масло – 60 gr.

1 ч1 ч 337

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Изсипете кефир в дълбока купа.
Добавете сол, захар, сода, слънчогледово олио и добре Разбъркайте.
Добавете брашното на малки порции към течността и омесете тестото. Тя трябва да се придържа малко към ръцете. Покрийте тестото с кърпа и оставете за 20 минути да се влеят.
Докато тестото почива, пригответе пълнежа. Разтривайте на големи настържете и двете сирена. Начукайте зеления лук, след което го осолете на вкус. Комбинирайте настърганото сирене и лука в купа, разбъркайте, докато хомогенна консистенция.
След време поставете тестото на повърхността, където Събудете кексчета на руло, предварително поръсени с брашно. От тестото оформете наденица и я разделете на 5-7 части. всеки притиснете част от тестото с длан или разточете малко. Към центъра Поставете пълнеж от сирене и лук върху всяко парче. Сега събирайте тесто над пълнежа, притиснете тестото, дайте детайла заоблен оформят. След това разточете всяко парче на тънка торта.
Запържете питките в СУХО тиган под капака – по 3 минути всяка от всяка страна, огънят е минимален. Намажете готовите питки масло и сервирайте. Приятен апетит.