Тостадос с телешко и боб – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 660, обща мазнина 42 g., наситени мазнини g., протеини 36 g., въглехидрати 38 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. л. растително масло
- 1/2 малък червен лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 350 gr смляно говеждо месо
- Груба сол
- 2 с.л. л. доматено пюре
- 1 супена лъжица. л. чили на прах (смес от подправки с рецепта за чили виж тук)
- 450 gr консервирани печен фасул в доматен сос
- 1/3 чл. заквасена сметана
- 8 тако царевични тортили (плоски, твърди тортили от пълнозърнесто царевично брашно)
- 1,5 с.л. грубо настърган кашкавал Монтерей джек или който и да е полутвърдо сирене от краве мляко
- Зелена маруля Жулиен, пикантен сос, килантро или магданоз, за поръсване
Рецепти с подобни съставки: червен лук, чесън, кайма говеждо месо, доматено пюре, подправка с чили, печен боб, заквасена сметана, тостадосови торти, такови торти, сирене Монтерей Джак, руско сирене, кориандър
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте растителното масло в голям тиган, докато умерено висока температура. Добавете лука и запържете до златисто цветове, приблизително 5 минути Добавете чесъна и запържете, като разбърквате, 1 мин. Добавете смляното говеждо месо и 1/2 ч.л. сол, запържване, месене на месо шпатула, за около 3 минути Добавете доматено пюре, чили на прах и продължете да готвите, като разбърквате, още 2 минути.
- Междувременно загрейте боба в микровълновата. разреден заквасена сметана 2 супени лъжици. л. вода.
- Оформете боб, смляно говеждо месо и слоеве върху царевични тортили сиренето. Покрийте тостадоса със заквасена сметана, маруля, лют сос и магданоз.
