Традиционно еврейско ястие “Macebray” за Великден – подробна рецепта приготовления. 
The photoчинии: Уейн Харли Брахман Време: 10 мин. Трудност: Лесни порции: 4 В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 филийки мацо
- 1/2 с.л. вода
- 4 яйца
- Сол и смлян черен пипер
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 2 с.л. л. растително масло
Рецепти с подобни съставки: мацо, яйца, кленов сироп, конфитюр
Приготвяне на рецепта:
- В купа разбийте мацото на парчета с размери 2,5 см. Вода доведете до кипене и го напълнете с мацо. Разбъркайте бързо, тогава изцедете излишната вода. В купа разбийте яйцата с вилица. Добавете яйцата сол и черен пипер в мацо. Загрейте в голям тиган на силен огън масло и растително масло.
- Сложете мацо и соте, докато стане хрупкав. Обърнете и запържете от другата страна, разделяйки в процеса готвене на парчета. Сервирайте с кленов сироп или конфитюр.
