Рецепта за пица със сирена със свежа салата. Тестото намажете с меко сирене рикота, намажете моцарела и покрит с пармезан. Гарнирано със свежа салата домати, рукола, радикио и ендиви. Хранителна стойност на един порции: (общо 4 пици) Калории 480, обща мазнина 23 гр., наситени мазнини, протеини 22 g, въглехидрати 47 g, фибри, mg, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:30 минути Трудност: лесно Количество: 4 пици в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr готово тесто за пица на стайна температура (рецепта тесто за пица)
- Специален грес спрей
- 30 gr Пармезан (настърган 1/3 с.л.)
- 60 gr нискомаслена моцарела
- 1 супена лъжица. л. пълнозърнесто царевично брашно
- 3 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица. нискомаслено меко сирене рикота
- Прясно смлян пипер
- 1 малка глава на радиккио
- 2 глави ендиви
- 1 супена лъжица. гроздов домат или чери домат
- 4 супени лъжици. млада рукола
- 1 супена лъжица. л. балсамов оцет
Рецепти с подобни съставки: мая с тесто, пармезан, сирене рикота, сирене моцарела, радикио, салата от ендиви, рукола, балсамов оцет, гроздови домати, чери домати
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 245 градуса. Намажете 2 листа за печене със спрей. Настържете пармезан, нарязайте ситно моцарелата филийки.
- Нарежете тестото за пица на 4 парчета. Работна повърхност поръсете с царевична каша. Разточете с точилка или с ръце всяка парче тесто във формата на правоъгълник с размери 13 на 28 см. За всяка сложете 2 правоъгълника на лист за печене.
- Намажете парчетата тесто 1 с.л. л. зехтин след това нататък сложете малко количество сирене рикота на всяко парче и равномерно разпределение. Отгоре сложете филийки сирене моцарела, поръсете равномерно с настърган пармезан и 1/4 ч.л. черно черен пипер.
- Печете пици за 12 минути, докато сиренето се разтопи и тестото става червен.
- Докато пицата се препича, нарежете радика и нарязайте на тънки филийки сламки, нарежете доматите на половинки. В голяма купа разбъркайте нарязани зеленчуци с рукола, останали 2 с.л. л. зехтин и балсамов оцет. За всяка пица сложете 1,5 с.л. варена салата. Сервирайте веднага.
