Царевични кифли с меласа

Кифли, изпечени от пълнозърнесто царевично брашно и подсладени с меласа, са не само невероятни на вкус, те също са богати на фибри и микроелементи, открити в две тези продукти. Топлият вкус и аромат на царевица и меласа е страхотен допълнен с подправена канела и балансиран освежаващ портокал жар. Мъфините са много вкусни, меки и леко ронлив вътре. Поръсете овесени върхове преди печене зърнени култури, за да подчертаят полезните свойства на това печене. Пергаментните бисквитки също ще бъдат интересен акцент, вместо обычных бумажных форм для маффинов. Фото мъфини с царевица с меласа Time: 1 hour. 20 минути Трудност: лесно Количество: 12 бр. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 1 супена лъжица. пълнозърнеста царевична каша
  • 1 супена лъжица. първокласно пшенично брашно
  • 0,5 с.л. захар
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. смляна канела
  • 3/4 ч.л. фина сол
  • 0,5 ч.л. сода
  • 2/3 чл. обикновено кисело мляко или заквасена сметана
  • 0,5 с.л. хомогенен ябълков сос
  • 0,5 с.л. меласа
  • 0,5 ч.л. ситно настъргана портокалова коричка
  • 2 големи яйца
  • 110 gr. разтопено масло (8 с. л.)
  • 1 / 4-1 / 3 чл. препечена овесена каша за поръсване на кифли (Незадължително)

Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, по-високо брашно сортове, захар, бакпулвер, канела, кисело мляко, заквасена сметана, ябълков сос, меласа, портокалова кора, яйца, масло, Херкулесови люспи

Приготвяне на рецепта:

  1. Загрейте фурната до 175 ° C. Нарежете пергаментова хартия дванадесет квадрата с размери 12х12 см. Намажете с тънък слой масло вътрешната повърхност на формата е 12 мъфина. Поставете един квадрат пергаментова хартия върху една клетка и я изстискайте с пръсти вътре, така че да се придържа към стените на формата. Притиснете, ако е необходимо хартия и повторете същото с останалите листове (можете използвайте хартиени форми за мъфини, но пергамент изглежда интересно).
  2. Комбинирайте царевично и пшенично брашно, захар, в голяма купа. канела, сода и сол.
  3. В отделна малка купа разбийте заедно киселото мляко, ябълката картофено пюре, меласа, портокалова кора, яйца и масло.
  4. Разбъркайте брашнената смес и омесете тестото (не се притеснявайте, ако тестото е на бучка, това означава, че не е прекалено пребито).
  5. Напълнете всяка форма почти до върха (използвайте лъжица за сладолед, леко поръсена с кулинария спрей). Поръсете всеки мъфин с пържена овесена каша.
  6. Печете, като обърнете другата страна в средата на печенето, докато клечката за зъби, поставена в мъфина, излезе чиста и върховете не се повдигайте леко и станете еластични, 20-24 минути. давам починете без да изваждате от формата за 3 минути, след което легнете скара и оставете да се охлади напълно, 30 минути. Поддържайте охлаждане кифли в херметически контейнер за не повече от 3 дни.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: