Царевични топки с черен пипер и зелен лук – подробна рецепта приготовления. 
The photoястия: Антонис Ахилеос Продължителност: 25 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3/4 чл. ситно царевично брашно
- 1/4 чл. пшенично брашно
- 2 с.л. л. захар
- 3/4 ч.л. сода
- 3/4 ч.л. сол
- 1 яйце, разбийте леко
- 1/2 с.л. мътеница или кефир
- 1/2 с.л. консервирана царевица
- 1 малка зелена люта чушка, отстранете семената и на ситно кройка
- 4 пера от зелен лук, нарязани на тънки пръстени
- Прясно смлян пипер
Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, по-високо брашно сортове, яйца, кисело мляко, кефир, царевица, лют пипер, зелен лук
Приготвяне на рецепта:
- Смесете всички видове брашно, захар, сода и сол в купа. Смесете вътре разбито яйце, мътеница, царевични зърна, люти чушки, зелен лук и смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте до гладкост.
- Запържете царевичните топки в предварително загрята до 180 ° C растително масло, като намазвате тестото със супена лъжица, докато златист цвят, 2 – 3 минути
