Летни вкусни леко хрупкави вафли с пресни Царевицата и царевичната каша вървят добре с всякакви гарнитури. Можете да направите сос от пресни плодове за тях. Или сервирайте вафли по американски начин с пържено пиле, а можете и на мексикански – с пържен боб. Всичко зависи от вашата гастрономия пристрастявания, защото приятният царевичен аромат на вафлите е един и същ добре както със сладки, така и с пикантни закуски. Споделете с приятели: 
Време: 50 мин. Трудност: лесно Количество: 8 вафли. Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Царевични вафли
- 1 супена лъжица. пшенично брашно
- 0,5 с.л. ситно царевично брашно
- 2 с.л. л. захар
- 2 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. фина сол
- 1 ухо от царевица, отстранете зърната
- 1,5 с.л. кисел
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 големи яйца
- 165 gr. масло, разтопено + по желание за производители на мазни вафли
- Специално оборудване: Производител на вафли
Бери сироп
- 1 супена лъжица. къпина
- 1 супена лъжица. боровинка
- 1 супена лъжица. кленов сироп
Рецепти с подобни съставки: царевица, царевично брашно, яйца, кисело мляко, кленов сироп, къпина, боровинки, канела
Приготвяне на рецепта:
- Бери сироп: в малка тенджера смесете 0,5 с.л. къпина, 0,5 с.л. боровинки и сироп. Довежда се до кипене на умерено загрейте и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато плодовете започнат се спука и сиропът не се изпарява малко, около 8 минути. Съблечете се плочи и добавете останалите плодове. Покрийте и задръжте топло.
- Загрейте вафленото желязо до умерена температура, ако е върху него има режими (ако няма режими, това е наред). топлина фурна до 90 ° C (за да запазите готовите вафли топли).
- В голяма купа комбинирайте пшенично брашно, царевично брашно, захар, бакпулвер, сода, канела, сол и царевични ядки. В друго В купа разбийте киселото мляко, маслото, ванилията и яйцата. Изсипете течната смес в брашно и разбъркайте внимателно, докато стане гладка. последователност (добре е да направите малък тест бучки).
- Леко намажете горната и долната част на вафленото желязо с масло масло. Напълнете вафленото желязо с тесто за около три четвърти (на някои ютии за вафли имат маркировки). Затворете капака и пържете докато вафлите няма да станат розови и хрупкави, 6-10 минути. Готови вафли сложете в чиния, покрийте с фолио и дръжте във фурната, докато запържете останалите.
- Поръсете всяка вафла с ягодов и кленов сироп. Сервирайте.
Съвети за замразяване за бъдеща употреба
Вафлите могат да бъдат замразени в торбичка с циплок до 1 месец. Загрейте в тостер или конвенционална фурна преди сервиране при температура 150 ° С до хрупкавост.
