Царевица и тиквички

Царевични и тиквички фритери – подробна рецепта приготовления. Photo of the dish: Анна УильямсВреме: 45 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

За тиквички:

• 2 средни тиквички, настържете
• 1/2 ч.л. сол

За смес от царевичен лук:

• 2 уши царевица, нарязано зърно
• 1 скилидка чесън, котлет
• Половин малък лук, нарязан на трохи
• 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло

За тест :

• 1/2 с.л. ситно царевично брашно
• 1/2 с.л. пшенично брашно
• 1/4 ч.л. сода
• 3/4 ч.л. сол
• 1/4 ч.л. пипер
• 3/4 чл. кисело мляко
• 1 голямо яйце
• Растително масло, за пържене

Рецепти с подобни съставки: тиквички, царевица, брашно, брашно царевица, черен пипер, яйца, кефир, лук, чесън

Приготвяне на рецепта:

1. Поръсете тиквичките със сол от всички страни и оставете за 10 минути. за да излезе течността. Увийте тиквички в кухнята кърпа и суха.
2. Междувременно разтопете маслото в голям тиган и запържете лука и чесъна на умерен огън, гответе до мека, от време на време разбъркваща, за около 4 минути Добавете царевица и пържете, като разбърквате от време на време, в продължение на 3 минути. Оставете да стои.
3. В купа със среден размер смесете кефир и яйце, разбъркайте смес от царевичен лук, след това тиквички.В отделна купа разбъркайте царевично брашно, пшенично брашно, сода, сол и черен пипер.Добавете суха смесете брашното в първата купа, разбъркайте.
4. Изсипете в тиган с незалепващо покритие растително масло с 0,5 см. и се загрява на средна температура. Запържете фритурите на порции, като разпределите една супена лъжица 1/4 с.л. тестадо златисто кафяво, 3-4 минути всяка. от всяка страна. Преминаване към хартиени кърпи и изцедете излишната мазнина царевица и тиквички люти.