Ако обичайната гарнитура под формата на обикновен картофено пюре вече не е е много ентусиазиран, време е да разнообразите това ястие. Нотките на уникалност ще направят обикновената целина. Просто достатъчно леко променете традиционната рецепта и познатата гарнитура ще се отвори по съвсем нов начин. Кореновата зеленчукова целина дава ястието си ненатрапчив вкус и лека сладост. Благодарение на преминаването мелница за зеленчуци се оказва нежна текстура от картофено пюре без твърди влакна, нещо, което не може да бъде постигнато само с разбиване. с друзьями: 
Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 голям корен от целина, отстранете твърдите външни части, нарязани на кубчета с размери 2,5 cm.
- 3 големи картофени клубена Айдахо, нарязани на кубчета 2,5 см., Поставете във вода до употреба
- 1 – 1,5 супени лъжици. мастен крем
- 110 gr. студено масло, нарязано на парчета
- Специално оборудване: мелница за рязане на зеленчуци
Рецепти с подобни съставки: корен от целина, картофи жълт крем
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в тенджера, в която все още има място за корен зеленчуци целина. Изсипете достатъчно вода, за да тя покрива зеленчуци отгоре с 5 см. Добре сол. Донеси до кипнете и гответе за около 10 минути. Добавете корен от целина и гответе, докато всички зеленчуци омекнат, когато се набодете с вилица. Изцедете течността, в която са били варени картофите и целина.
- Изсипете сметаната в малка тенджера и доведете до кипене. Междувременно пропуснете корена на целина и картофите мелница за зеленчуци за рязане над голяма купа. Добавете към пюрирани зеленчуци една четвърт гореща сметана и 2 парчета масло. Разбъркайте енергично, докато съставките се комбинират напълно. Повторете с останалия крем и масло. опитвам на вкус. Най-вероятно трябва да добавите.
- Сервирайте веднага в загрята купа за сервиране или дръжте топло до точния момент.
