Стъпка по стъпка снимка рецепта за хумус с цвекло.
Сладкият, земен вкус на цвекло се омекотява чрез добавяне на готовия хумус с тахини (сусамова паста) и кремообразен лабне (източен) крема сирене от кисело мляко). Ако не можете да намерите Labe, просто заменете го с пълномаслено кисело мляко в същата пропорция. семена семена от черен сусам и киранто ще добавят ярки цветове към този хумус с цвекло.
Хранителна стойност на една порция: (общо 
Калории 190, общо мазнини 12 например, наситени мазнини, протеини 8 g, въглехидрати 16 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 1 час. 30 минути Трудност: лесни порции: 8 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr цвекло
- 1 ч.л. семена от кориандър
- 1 дафинов лист
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 ч.л. семена от черен сусам
- Две опаковки готов хумус с тахини (300 г всяка)
- 1/2 с.л. маслено кисело мляко или мазнина
- Cilantro за сервиране, по желание
- Топли пита пита триъгълници за сервиране
Рецепти с подобни съставки: хумус, цвекло, кориандър, лавр сусамово листо
Приготвяне на рецепта:
- Обелете цвеклото и ги нарежете на парчета.
- Загрейте фурната до 220 ° C. Площ за печене смесете цвекло със семена от кориандър, дафинов лист, 1 с.л. л.зехтин, 1/2 ч.л. сол и 1/4 с.л. вода алуминиево фолио и печете, докато цвеклото стане много мек, около 45 минути Извадете фолиото и оставете да се охлади около 10 минути Намалете температурата до 160 ° C.
- Извадете дафиновия лист. Заредете в цвеклото и семената от кориандър купа за обработка на храна и котлет.
- Поставете сусамовите семена в малък тиган или върху листче за печене и сложете във фурната. Сотирайте до аромат, около 6 минути Извадете от фурната и охладете.
- Добавете нахута с тахини към хранителния процесор и продължете да смесвате докато сместа стане хомогенна и ефирна остъргване хумус от страните на купата, ако е необходимо, около 5 мин.
- В средна купа смесете хумус от нахут и пюре от цвекло.
- В малка купа внимателно разбъркайте киселото мляко с лъжица до него няма да стане кремообразно. Поставете етикета или киселото мляко в центъра и внимателно направете депресия в центъра на гърба на лъжицата. Изсипете останалата супена лъжица зехтин в вдлъбнатината и я дайте разпространение върху хумус от цвекло. Поръсете със семена от черен сусам и гарнирайте с листата на килантро. Сервирайте с топли триъгълници от ями.Рецепта за сос за потапяне с нахут и цвекло.
