Турско желе

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 76.26kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  4h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  76.26kcal

• оценка

• рецепта

Вкусно домашно желе, направено от пуешко месо. му може да се направи, дори ако сте на диета. Сервирайте с хрян и горчица.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Пуешко месо с кости – 2 кг.
• Моркови – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 4 скилидки
• Корен от магданоз -1 бр.
• Корен от целина – 100 гр.
• Пиперкови кори – 5 броя
• Дафинов лист – 2 бр.
• Сол – 2 ч.л.

4ч 20мин4ч 20мин 76.26

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете пуешкото месо, нарежете.
2. Корен от магданоз, целина, моркови, обелен лук.
3. Сложете всичко в тиган, залейте със студена вода. Нивото на водата трябва да е на 3 пръста над нивото на месото.
4. Доведете водата до кипене, отстранете пяната, намалете топлината.
5. Сложете сол, черен пипер, дафинов лист.
6. Варете 4 часа, като изсипвате според нуждите вода, поддържайки желаното ниво. Опитайте бульона за сол, ако нужда – да добавите.
7. Охладете приготвения бульон, прецедете.
8. Извадете зеленчуците. Отделете месо от костите и кожата. Нарежете поставете парчетата във форма.
9. Настържете чесъна, добавете към месото. изливам прецеден бульон, разбъркайте.
10. Поставете желираното месо в хладилника, за да зададете няколко часа.

Ключови думи:

• желе от месо