24
- 2
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
266kcal
- оценка
-
рецепта
Пастата е много нежна и вкусна, а тайната е в това черният дроб не се готви, но преди готвене, той се задушава у дома мляко, след което много бързо се запържва.
Да започнем!
Съставките
0/8 съставки
266
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Измийте черния дроб, почистете, накиснете в мляко за половин час.
- Обелете лука, морковите, измийте, нарежете, запържете в тиган с топено масло, при пържене добавете захар.
- Изплакнете черния дроб под студена вода, добавете към морковите с лука, сол, черен пипер, бързо се запържва на силен огън, се разбърква.
- Покрийте, оставете да къкри на слаб огън за половин час, за пет минути въведете коняк до края, разбъркайте.
- Сложете черния дроб в голяма купа, добавете омекнал масло, разбъркайте добре.
- Пюре с ръчен блендер.
- Сложете в съд, затворете капака, поставете в хладилника поне два часа. Сервирайте пастата на тостове, крутони, хлебчета, както и той може да служи като пълнеж за варени яйца. Приятен апетит!
Ключови думи:
- пастет
- пуешки дроб