Ухо на шаран на шаран

1

• Най- реме за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 34.69kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  34.69kcal

• оценка

• рецепта

Карасият шаран е проста и достъпна риба от семейство шарани. Ако от да се готви домашно ухо, тогава се оказва вкусно и Сочен. И колкото по-свежа е рибата, толкова по-вкусна е ухото, тази тайна известни на всички. Тъй като шаранът се среща в излишък почти всички резервоари, проблеми с неговата свежест не трябва да възникват. ВИма само един недостатък на шарана, много е костелив, така че ухо от това е по-добре да не давате деца.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Караси-600 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Ечемична крупа – 1/4 супени лъжици.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Peppercorns – 5-6 бр.
• Сол – 1,5 ч.л.
• Зелените – 2-3 клона
• Вода – 2 литра

1ч 30мин1ч 30мин 34.69

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Почистете прясния шаран и внимателно изкормете, опитвайки се да не го направите увреждат жлъчния мехур. Отстранете хрилете от главата.
2. Нарежете картофите и морковите с остър нож на малки кубчета.
3. Сложете картофи с моркови във варена вода, отстранете пяната и намалете огъня.
4. 20 минути след началото на готвенето, осолете бульона, сложете дафинов лист, черен пипер и потопете рибата в бульона.
5. След като заври, махнете пяната отново.
6. Добавете ечемичната крупа, разбъркайте внимателно.
7. Гответе 20 минути на много слаб огън. Кипене не трябва да бъде изразен.
8. След като ухото заври, трябва да го поставите да „почива“ 20 минути
9. Сервирайте ухото на масата, поръсете с билки.

Ключови думи:

• каракуда
• ухо