Узбекски пилаф

5

• 5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 147,68kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  147,68kcal

• оценка

• рецепта

Думата “перла” идва от корена, “перла”, т.е. перлата. Всъщност зърната от ечемичен ечемик са като мънички перли. Уморени от готвене на ориз или елда? Искате ли някакво разнообразие в храната? Спомнете си рецептата за вкусен пилаф на узбек. Готвим го вкъщи Няма да сме с ориз, а с ечемик. И правим пилаф в бавна готварска печка, което е много удобно.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• агнешко месо – 600-700 гр
• моркови – 2 бр.
• лук – 2 бр.
• зира (кимион) – 3/4 ч.л.
• берберис – 1 супена лъжица. л.
• чесън – 1 глава
• растително масло – за пържене
• сол
• пипер
• 2 шушулки лют червен пипер
• перлен ечемик – 1,5 с.л.

2 ч2 ч 147,68

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. продукти
2. Нарежете агнето на филийки.
3. Включете бавната печка в режим BAKERY добавете зеленчук масло и загрейте, сложете резенчета агнешко.
4. Затворете бавната печка и запържете агнешкото до златисто кафяво.
5. Нарежете морковите на едро ренде и сложете месо.
6. Нарежете лука на половин пръстени и сложете в купата на мултиварката моркови.
7. Запържете 3-5 минути под затворен капак. След това сложете жира, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте всичко.
8. Добавете ечемика и го напълнете с вода, така че да покрие съдържанието на мултикукър е 2 cm.
9. В средата на купа сложете глава чесън и шушулка черен пипер, затворете капака, превключете мултикуксора в режим PLOV и гответе докато края на програмата.
10. Пилафът е готов. Приятен апетит!

Ключови думи:

• агне
• месо
• основно ястие
• грис от ечемик
• пилаф
• обилни ястия