Пищни и ароматни прясно изпечени белгийски вафли – страхотни идея за вкусна закуска или десерт. Запържете вафлите вътре електрическо вафлено желязо и ги поръсете с компот от боровинки и светлина лимонов крем. Според тази рецепта те се получават все повече и повече. полезно, защото вместо първокласно пшенично брашно се използва смес от пълнозърнесто брашно и брашно от лимец, богато на фибри и микроелементи. И за компот от боровинки вместо захар мед се използва. Рикота кремът е много лек и нискокалорични в сравнение с други видове крем, освен неговия нежният цитрусов вкус перфектно допълва сладкото боровинки. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 10 минути Трудност: средни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Рикота лимонов крем
- 1 супена лъжица. рикота
- 1 супена лъжица. л. пудра захар
- 1 ч.л. настъргана лимонова кора + допълнително за сервиране
- 1 ч.л. лимонов сок
Компот от боровинки
- 2 с.л. пресни боровинки или 450 гр. замръзнал, размразяване
- 2 с.л. л. мед
- 1 ч.л. лимонов сок
Вафли
- 1 супена лъжица. брашно от лимец
- 1 супена лъжица. пълнозърнесто брашно
- 1 супена лъжица. л. гранулирана захар
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1/8 ч.л. плитка морска сол
- 2 с.л. нискомаслено кисело мляко
- 5 супени лъжици. л. (75 гр.) Разтопено масло
- 2 големи яйца
- 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
Рецепти с подобни съставки: сирене рикота, захар за глазура, лимон, боровинки, мед, брашно от лимец, пълнозърнесто брашно, захар, кисело мляко, масло, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Направете крем с рикота: В малка купа разбъркайте рикота, захар за глазура, лимонова кора и лимонов сок и бийте, докато получаване на лека пухкава маса. Покрийте и поставете вътре хладилник за поне 30 минути или до 2 часа, така че всички аромати объркани.
- Гответе компота: В малка тенджера разбъркайте боровинки, 1/4 с.л. вода и мед и на умерен огън довеждат до бавно кипене. Гответе, докато сосът се сгъсти, около 7 минути. Прехвърлете в купа, добавете лимонов сок и малко готино.
- Направете вафли: загрейте фурната до 135 ° C, Поставете телената поставка на тигана и поставете във фурната.
- В купа със среден размер разбийте брашното, захарта пясък, бакпулвер, сода и сол. В голяма купа разбийте заедно кисело мляко, масло, яйца и лимонова кора. Добави брашна смес и омесете тестото. Оставете за 15 минути.
- Загрейте вафленото желязо според инструкциите производител. Поръсете със спрей за готвене. Изсипете тестото вафлено желязо (количеството тесто зависи от размера на уреда), не долива се до 1 см до ръба. Затворете вафленото желязо и пържете до гофретата станат златистокафяви и хрупкави, 3-5 минути. Преминаване към скара на фурна, за да запазите вафлите топли. Същото нещо повторете с останалото тесто.
- За да сервирате, залейте вафлите с компот от боровинки и рикота. Поръсете с лимонова кора.
