вафли с компот от боровинки и лимонов крем рикота

Пищни и ароматни прясно изпечени белгийски вафли – страхотни идея за вкусна закуска или десерт. Запържете вафлите вътре електрическо вафлено желязо и ги поръсете с компот от боровинки и светлина лимонов крем. Според тази рецепта те се получават все повече и повече. полезно, защото вместо първокласно пшенично брашно се използва смес от пълнозърнесто брашно и брашно от лимец, богато на фибри и микроелементи. И за компот от боровинки вместо захар мед се използва. Рикота кремът е много лек и нискокалорични в сравнение с други видове крем, освен неговия нежният цитрусов вкус перфектно допълва сладкото боровинки. Споделете с приятели: Фото вафли с компот от боровинки и лимонова рикотаВреме: 1 час. 10 минути Трудност: средни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

Рикота лимонов крем

  • 1 супена лъжица. рикота
  • 1 супена лъжица. л. пудра захар
  • 1 ч.л. настъргана лимонова кора + допълнително за сервиране
  • 1 ч.л. лимонов сок

Компот от боровинки

  • 2 с.л. пресни боровинки или 450 гр. замръзнал, размразяване
  • 2 с.л. л. мед
  • 1 ч.л. лимонов сок

Вафли

  • 1 супена лъжица. брашно от лимец
  • 1 супена лъжица. пълнозърнесто брашно
  • 1 супена лъжица. л. гранулирана захар
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 1/8 ч.л. плитка морска сол
  • 2 с.л. нискомаслено кисело мляко
  • 5 супени лъжици. л. (75 гр.) Разтопено масло
  • 2 големи яйца
  • 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора

Рецепти с подобни съставки: сирене рикота, захар за глазура, лимон, боровинки, мед, брашно от лимец, пълнозърнесто брашно, захар, кисело мляко, масло, яйца

Приготвяне на рецепта:

  1. Направете крем с рикота: В малка купа разбъркайте рикота, захар за глазура, лимонова кора и лимонов сок и бийте, докато получаване на лека пухкава маса. Покрийте и поставете вътре хладилник за поне 30 минути или до 2 часа, така че всички аромати объркани.
  2. Гответе компота: В малка тенджера разбъркайте боровинки, 1/4 с.л. вода и мед и на умерен огън довеждат до бавно кипене. Гответе, докато сосът се сгъсти, около 7 минути. Прехвърлете в купа, добавете лимонов сок и малко готино.
  3. Направете вафли: загрейте фурната до 135 ° C, Поставете телената поставка на тигана и поставете във фурната.
  4. В купа със среден размер разбийте брашното, захарта пясък, бакпулвер, сода и сол. В голяма купа разбийте заедно кисело мляко, масло, яйца и лимонова кора. Добави брашна смес и омесете тестото. Оставете за 15 минути.
  5. Загрейте вафленото желязо според инструкциите производител. Поръсете със спрей за готвене. Изсипете тестото вафлено желязо (количеството тесто зависи от размера на уреда), не долива се до 1 см до ръба. Затворете вафленото желязо и пържете до гофретата станат златистокафяви и хрупкави, 3-5 минути. Преминаване към скара на фурна, за да запазите вафлите топли. Същото нещо повторете с останалото тесто.
  6. За да сервирате, залейте вафлите с компот от боровинки и рикота. Поръсете с лимонова кора.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: