Превърнете обикновеното цвекло в гурме предястие с интересно превръзки на базата на кисело мляко и балсамов оцет. пека цвекло в микровълновата, така че спестявате време, нарязани на филийки, разстиламе върху чиния за сервиране и поръсваме с дресинга. за натурално гръцко кисело мляко, което трябва да се разрежда с лъжица бульон, зехтин и балсам оцет. А печеният чесън дава на дресинга мек чесън вкус. Поръсете цвекло с шам-фъстък и листа преди сервиране. прясна мента. Закуската се оказва много здравословна, удовлетворяваща и хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 70, обща мазнина 4 g., Наситени мазнини g., Протеини 3 g., въглехидрати 7 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 45мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 големи цвекло (приблизително 450 гр.)
- 3 скилидки чесън, необелени
- 1/3 чл. натурално кисело мляко 2%
- 1 супена лъжица. л. леко осолени зеленчукови запаси или вода
- 2 ч.л. бял балсамов оцет
- 2 ч.л. зехтин
- 2 с.л. л. пресни малки листа от мента
- 1 супена лъжица. л. пържени или сурови несолени шам-фъстъци
Рецепти с подобни съставки: цвекло, шам-фъстък, балсам оцет, кисело мляко, мента
Приготвяне на рецепта:
- Увийте скилидките чесън в парче пергаментова хартия. всеки Цвеклото също се увива поотделно в пергамент. Сложете чесъна и цвекло в микровълновата фурна и варете 3 минути. Извадете чесъна и оставете настрана, без да развивате. Продължавайте гответе цвекло на интервали от 2 минути, докато стане лесно прободен с нож, 8-10 минути. Оставете цвеклото да се охлади, не го правете разполагане за около 15 минути.
- Междувременно в малка купа разбийте киселото мляко, бульон, оцет, олио и 1/8 ч.л. сол. Обелете скилидките чесън, омесете добре и разбъркайте в дресинга. Сол и черен пипер. Или направете дресинг с печен чесън няколко часа преди сервиране, така че всички аромати да се смесват. капак капак и хладилник. И преди сервиране донеси зареждане до стайна температура.
- Обелете цвеклото с малък нож и нарежете на филийки или кръгове. Сложете върху чиния за сервиране, изсипете винегрет дресинг, поръсете с мента и шам-фъстък. Сервирайте веднага докато Цвеклото е все още топло. Забележка Цвеклото е “изпечено” вътре микровълнова печка, за да спестите време и енергия. чесън също „печен“ в микровълновата, за да има вкус по-мек.
