Рецептата за вегетарианска салата от готвача. Салата се състои от печени гъби от свинско месо, варени яйца, зелен фасул, пържени тофу и маруля. Салата се подправя с дресинг от съставки, включени в салатата с добавка на зехтин и кисело мляко. Сервира се с варено цвекло, зрял пармезан и семена хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 416, общи мазнини 28 g., наситени мазнини g., протеини 24 g., въглехидрати 21 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинВреме на проходилка: Лесна трудност: Лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr печени гъби, обелени и нарязани на половина
- 110 gr. люто сирене чедър, нарязано на ивици
- 225 gr. жълт боб боб
- 12 супени лъжици. смес от салати със зелени листа (приблизително 340 гр.)
- 2 подготвени цвекло, нарязани на ивици
- 3 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 4 яйца
- 3 супени лъжици. л. и 1 ч.л. червен винен оцет
- 110 gr. пушен или препечен тофу
- 1/3 чл. обезмаслено кисело мляко
- 2 с.л. л. обелени пържени осолени слънчогледови семки
Рецепти с подобни съставки: гъби от свинско месо, сирене чедър, боб зелено, тофу, кисело мляко, винен оцет, маруля, маруля, цвекло, яйца, слънчогледови семки
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 230 градуса. Смесете гъбите върху лист за печене, 2 с.л. л. зехтин, 1/4 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Печете за 12 минути, докато гъбите станат златисти и мека.
- Междувременно сложете яйцата в тиган и напълнете със студена вода. Довежда се до кипене. Добавете восъка боб и премахнете от котлона. Покрийте и оставете да престои 10 минути. Изцедете водата, яйцата и боба изплакнете под студена вода. Черупката и нарязаните яйца на 4 части, оставете настрана. В средна купа смесете боба с 1 ч. л. оцет и 1 щипка сол и черен пипер. 3/4 котлет тофу сламки.
- Пригответе дресинг за салата: в хранителен преработвател смесете 1/3 от гъбите, останалото тофу, 3 с.л. л. оцет и 1 с.л. л.зехтин, кисело мляко, 3/4 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Сместа мелете до пюре. Смесете с маруля, сол и черен пипер. Подредете салатата в чинии. Сложете го отгоре останалите гъби, тофу, яйца, боб, цвекло, сирене и семена. Сол и черен пипер.
