Ароматизираното ястие от сос ще придобие богат вкус.
Висококачествени съставки, използвани в тази рецепта. умове – петият вкус след сладко, кисело, солено и горчиво – за да създадете супер апетитен сос за вегетарианци.
Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 70, общо мазнини 3 например, наситени мазнини, протеини 1 g, въглехидрати 8 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 1 час. 45 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 30 gr сушени гъби шийтаке
- 1 среден лук, нарязан на 3 части
- 2 стръка целина, нарязани на едро
- 1 среден морков, едро нарязан
- 3 скилидки нарязан чесън
- 1 ч.л. растително масло
- 6 стръка мащерка
- 2 сушени домата
- 2 с.л. л. соев сос с ниска сол
- 1 дафинов лист
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Несолено масло
- 6 листа градински чай
- 1/3 чл. пшенично брашно
- 1/4 чл. нарязан магданоз
Рецепти с подобни съставки: гъби шийтаке, сушени на слънце домати, соев сос, целина, моркови, лук, чесън, мащерка, дафинов лист, градински чай, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Поставете телената поставка в горната половина на фурната и предварително загрейте 230 ° С. Върху лист хартия за печене смесете лук, целина, моркови и чесън олио и 1 ч.л. сол. Печете, докато зеленчуците се овъглят вътре на някои места, от 25 до 30 минути.
- В средна тенджера смесете печени зеленчуци, 1 с.л. водни гъби мащерка, изсушени на слънце домати, соев сос, дафинов лист и 1 ч.л. сол и оставете да къкри на умерено силен огън. Гответе периодично като се разбърква, докато по-голямата част от течността се свари, 8 до 10 мин. Добавете 6 с.л. вода и 1/2 ч.л. сол и доведете до кипене. Намалете топлината до средна и оставете да къкри, докато течността не се намали. около една трета, около 45 минути
- Прекарайте сместа през сито, като използвате гърба на лъжица изцедете цялата течност от твърдите частици (трябва да се окаже около 4 ст. зеленчуков бульон). Ако не го използвате веднага, оставете бульона да се охлади до стайна температура, след което съхранявайте вътре хладилник за до 3 дни или във фризера до 1 месец.
- За да сготвите соята, леко загрейте зеленчуковия запас среден тиган, ако е охладен. Разтопете маслото в тенджера на среден огън. Добавете листата от градински чай и запържете, като разбърквате в рамките на 30 сек .; сложете в чиния. Добавете брашното към степана и разбъркайте пърженето до леко златисто, около 2 мин. Сипете в топлия бульон бавно и варете, докато се сгъсти от 8 до 10 мин. Нарежете печен градински чай, смесете го с вегетариански сос с магданоз, черен пипер на вкус ст.
