Виетнамски отворени пилешки сандвичи – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 654, обща мазнина 41 g., наситени мазнини g., протеини 46 g., въглехидрати 26 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish:Антъни Ахилеос Време: 25 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/2 малки глави червен лук, нарязани на ситно филийки
- 2 средно големи моркови, със зеленчуков нож, нарязан панделки
- 4 репички, нарязани на тънки филийки
- 2 хрупкави сандвич кифлички
- 1/2 с.л. майонеза
- 1/4 чл. прясно изцеден сок от лайм (от около 4 зелени лимони)
- 2 ч.л. мед
- 2 с.л. л. нарязани корнишони и 1 с.л. л. саламура
- Груба сол
- 3 супени лъжици. пилешко месо на скара (приблизително 1 малко пиле)
- 1/3 чл. нарязан пресен кориандър
- 1 супена лъжица. л. Азиатски чили сос (като sriracha)
Рецепти с подобни съставки: червен лук, моркови, репички, сандвич кифлички, майонеза, сок от лайм, мед, краставица мариновани, пилешко, килантро, сос шрирача, пикантен сос
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Накиснете лука, морковите и репичките вътре вода с лед за 5 минути, след което изцедете водата. Нарежете кифличките разрежете наполовина и поставете във фурната, печете до златисто цвят.
- Смесете в голяма купа 1/4 с.л. майонеза, сок от лайм, мед, корнишони със саламура и 1/2 ч.л. сол. Добавете пилешко месо, смесете лука, морковите, репичките и килантрото. Смесете вътре отделна купа чили сос и остатъчна майонеза.
- Разстелете кифлички с чили сос, след което наредете пилешко отгоре салата.
