Много проста рецепта за ябълков пай, на която можете да готвите вила, не изисква много усилия. И дори не се нуждаете от пълнене с ябълки гответе предварително. Просто изтръгнете плодовете на сочните ябълки от своите парцел, поставете върху тортата и небрежно извийте краищата, така че ябълките да не го правят избягал. Корж по тази рецепта и всъщност се оказва перфектен, умерено хрупкав и ронлив. C ледвайте препоръките в рецепта за правилното разточване на тестото за него и не го правите разочаровани. Ще получите две невероятни пайове, които хранителна стойност на порция: (2 общо) Калории 371 , обща мазнина 22 g., Наситени мазнини g., Протеини 3 g., Въглехидрати 40 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 1 hour. Трудност: Лесно Поръчки: 2 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
пълнеж
- 5 ябълки на баба Смит, обелени и нарязани на кубчета
- 0,5 с.л. кафява захар
- 0,5 с.л. гранулирана захар
- 2 с.л. л. брашно
- 1/4 ч.л. сол
- Сок от половин лимон
- 6 супени лъжици. л. (90 гр.) Масло
Перфектна основа
- 3 супени лъжици. първокласно брашно + по избор за прах
- 1 ч.л. сол
- 165 gr. студено масло
- 3/4 чл. маргарин
- 1 яйце
- 5 супени лъжици. л. студена вода
- 1 супена лъжица. л. бял дестилиран оцет
Рецепти с подобни съставки: тесто за късо пюре, лимонов сок, кафява захар, ябълки
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C.
- В голяма купа комбинирайте ябълки, захар, брашно, сол и лимон сок. Отстранете и вижте колко дълго можете дръжте, за да не открадна парче ябълка.
- С помощта на точилка започнете да разточвате тестото на големи кръгове. Разточете тестото от центъра навън. Бъдете внимателни и търпеливи ще ви трябва малко време, за да разточите напълно тестото. Ако тестото се придържа силно към повърхността на масата, използвайте с добра, остра шпатула, за да го отлепите и поръсете масата брашно. След това обърнете тестото и завършете разточването. помня че трябва да се търкаляте от центъра към краищата с едно движение. Не язди точилка напред-назад.
- Отново извийте тестото с шпатула, повдигнете го и внимателно прехвърлете в големи листа за печене. Сложете половината ябълкова смес единия слой тесто, а другата половина – на другия слой. Огънете краищата всеки кръг навътре, така че да покриват пълнежа с 5 – 7 cm. Особено не се опитвайте да огъвате краищата красиво. Колкото по-небрежно, толкова по-добре. Разпределете парчета масло произволно отгоре.
- Печете, докато пълнежът стане златист и заври, 30-40 минути. Ако коричката потъмнее твърде бързо, покрийте краищата алуминиево фолио за оставащото време за печене.
- Охладете тортата малко, след което нарежете на филийки с нож за пица. Вземете и яжте! Перфектна основа: в голяма купа смесете брашното и солта. Добавете маслото и маргарина. Сс помощта на нож за тесто постепенно смесете маслото и мазнината брашно, докато сместа изглежда като мънички камъчета. Този процес трябва да отнеме от 3 до 4 минути. Разбийте леко яйцето с вилица и след това добавете го към сместа. Налейте със студена вода и оцет. Омесете тестото и сложете половината от купата.
