Ямайско пиле “Jerk” – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Шерил СмитВреме: 1 час. Трудност: лесно. Сервиране: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
- 1 цяло пиле, нарязано на 8 части
Запържете в сух тиган и нарежете:
- 1 или 1/2 индийско орехче
- 1 канелена пръчица
- 1 супена лъжица. л. семена от кориандър
- 1 ч.л. цели пъпки с карамфил
- 6 грах от люспи
- 1 ч.л. черен пипер черен пипер
В блендер или кухня. комбинирайте пюре:
- 1 китка нарязан зелен лук
- 1 голям нарязан едър лук
- 2-3 чушки за шотландски бонбони
- 10 клонки мащерка (вземете листа)
- 10 скилидки чесън
Комбинирайте всички горепосочени съставки в купа и добави:
- 1/2 с.л. пресен сок от лайм или бял оцет
- 1 супена лъжица. соев сос
- 1/2 с.л. нерафинирана захар
Рецепти с подобни съставки: пилешко месо, лют пипер, черен пипер люспи, мащерка, кориандър, карамфил, индийско орехче, канела, сок от лайм, соев сос, зелен лук, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Направете разфасовки на пилето и осолете го. Поставете желаното количество марината върху пилето и разтрийте го врязва. Поставете мариновани в хладилник за 2 часа или на нощта. Печете за 35 минути. във фурната. Извадете от фурната и донесете докато се готви на скара.
