Тези високи японски палачинки имат нежна текстура отвътре и отвън те са златисти и хрупкави. Структурата на ястието наподобява Пайове в японски стил с лекота и проветривост. Топлите и вкусни буйни палачинки могат да бъдат чудесна идея за позднего завтрака. 
Time: 40мин. Трудност: лесно Порции: 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. първокласно брашно
- 3 супени лъжици. л. пудра захар
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 1.25 чл. мляко
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло, разтопено и охладени, все още по желание за сервиране
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 голям жълтък и 3 големи белтъка
- 1/4 ч.л. сметана на зъбен камък
- Кленов сироп
- Специално закрепване: четири тестени халки с диаметър 8 см. и височина 6 см.
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мляко, зъбен камък, екстракт от ванилия, кленов сироп
Приготвяне на рецепта:
- Комбинирайте брашно, ледена захар, бакпулвер и сол голяма купа. Разбийте млякото с разтопено масло, ванилов екстракт и жълтък в средна купа, докато еднаквост.
- В отделна голяма купа разбийте с електрически миксер високоскоростни протеини с зъбен камък до стабилност върхове, приблизително 2 мин. Сместа се смесва с мляко в маса с брашно само докато се слеят. Направете същото и с третия разбитите протеини. След това внимателно добавете останалите. Съставките трябва само да се обединят, не си струва да ги смесвате дълго време.
- Леко поръсете вътрешните стени на четирите форми на пръстен спрей за готвене. Загрейте голям тиган с незалепващ тиган покрити на среден огън. Поръсете със спрей за готвене. място подготвени форми за пръстен в тигана и се изсипват във всяка от 1/2 от тях. тест (той трябва да попълва приблизително формулярите по средата). Покрийте. Гответе до тесто се издига до краищата на формите и не кафяво отдолу, около 5 мин.
- Намажете дъното на палачинките с шпатула. Хванете краищата на формулярите щипци и след това леко обърнете. Покрийте и гответе до покафеняване от друга страна, около 5 минути повече. ход в чиния и извадете формата. Сервирайте с масло и кленов сироп. Японските палачинки трябва да се ядат преди това когато паднат.
- Поръсете леко пръстените на ринг и тиган спрей за готвене и повторете същото с останалите тестът.
