Яйчни рулца със сирене, ракови пръчици и зеленчуци – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: Време: 20 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
За яйчени ролки:
- 6 яйца
- 2 ч.л. (10 мл.) Соев сос
- 2 ч.л. настърган пресен джинджифил
- 1/2 ч.л. васаби паста (незадължително)
- 1 супена лъжица. л. разтопено масло
- 1 супена лъжица. настъргано младо сирене чедър
Плънка за рула:
- Ситно нарязани червени чушки и краставици
- Тънко нарязани пръчици от авокадо и раци
- Бланширани аспержи
- зелен лук
- Кълнове от люцерна и други зеленчуци
Рецепти с подобни съставки: яйца, чушки, краставици, Авокадо, месо от раци, аспержи, зелен лук, люцерна издънки, соя сос, корен от джинджифил, уасаби, сирене чедър
Приготвяне на рецепта:
- Разбийте яйцата и смесете със соев сос, джинджифил и уасаби. Поставете тиган с незалепващо покритие на среден огън. грес тиган с масло.
- Изсипете една четвърт (около 1/3 супени лъжици / 80 мл.) От яйчената смес върху тиган, разпределяйки равномерно по дъното. Запържете без покритие капак, 1 – 2 мин., докато се втвърди. Поръсете със сирене (1/4 с. Л.), покрийте и продължете да пържите още 1 мин. до сиренето няма да се разтопи. С помощта на шпатула плъзнете омлета в чиния, оставете да се охлади малко.
- Сложете пълнежа в един ред по единия край на омлета. Увийте плънката в руло с омлет. Изрежете краищата и нарежете рулцата филийки със същата дължина (приблизително 5 см.).
- Повторете целия процес още три пъти. За да готвя още 3 руло. Сервирайте топло или на стайна температура.