Яйца Бенедикт, приготвени в микровълновата и сложени с бекон върху царевичен хляб.
Автор на рецептата – Джордж Дюран (САЩ) – готвач, телевизионен водещ
Time: 20 мин.Трудност: лесни порции: 2 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 големи яйца
- 4 филийки бекон
- 1 пакет микс от царевичен хляб на микровълнов
- 4 филийки сирене
- 2 с.л. л. мляко
- 1 ч.л. лют сос
- 1 ч.л. горчица
- за рязан на дребно чесън за декорация
Рецепти с подобни съставки: яйца, бекон, сирене, пикантен сос, чесън, горчица
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете в литров съд, подходящ за микровълнова фурна, вода до половината. Разбийте яйцата в нея и пробийте жълтъците с шишче или клечка за зъби. Микровълнова с висока мощност 1-1,5 минути, докато белтъците се втвърдят, а жълтъците останат течни. Извадете от микровълновата и оставете настрана.
- Покрийте микровълновата плоча с два слоя хартия кърпи и сложете бекон върху тях. Микровълнова печка висока мощност за около 3 минути, докато беконът е хрупкав. Оставете настрана.
- Пригответе сместа за царевичен хляб съгласно инструкциите на опаковки. Изпечете 2 порции хляб с размерите на английски мъфин микровълнова купа, като следвате инструкциите на опаковката. Махай се купички и поставете върху чинии.
- Разкъсайте сиренето на парчета и ги сложете в малка купа за микровълнови фурни. Добавете млякото, пикантния сос и горчицата, поръсете сол и черен пипер. Микровълнова с висока мощност 30 секунди, разбъркайте, след това добавете още 30 секунди или докато сирене няма да се разтопи и сосът няма да стане еднороден.
- Поставете 2 парчета бекон върху всеки царевичен мъфин. Навъв всяко сложете брашно от яйце и изсипете половината сос от сиренето. Поръсете чесън с лук и сервирайте яйца: пържени яйца, омлет, испанска тортила, фритата, сос от яйчен жълтък.
