Яйца пълнени с краставици със сос от ранчо – подробна рецепта приготовления. The photoястия: Kon Pulos Време: 55 мин. Трудност: лесни порции: 6 – 8 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 големи яйца
- 2 с.л. л. майонеза
- 2 с.л. л. заквасена сметана
- 2 ч.л. сушен хрян
- 1 ч.л. Дижонска горчица
- 1/4 чл. нарязана на кубчета краставица, както и тънки филийки за декорация
- 2 с.л. л. нарязан магданоз
- 1 супена лъжица. л. див лук
- 1 супена лъжица. л. нарязан копър
Рецепти с подобни съставки: яйца, краставици, горчица Дижон, хрян, майонеза, заквасена сметана, лук, копър, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Поставете яйцата в тиган и залейте със студена вода, така че да затвори яйцата на няколко сантиметра. Довежда се до кипене; намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 10 минути поставете яйцата в купа с ледена вода, за да ги охладите; чист яйца и разрежете наполовина. Извадете жълтъците и преминете към купа.
- Добавете майонеза, заквасена сметана, хрян, горчица, 1/4 ч.л. сол и няколко щипки смлян пипер; разбъркайте до гладкост консистенция. Добавете нарязаната на кубчета краставица, магданоз, лук и копър. Поставете жълтъците със сос от ранчо в яйчните белтъци; отгоре гарнирайте с резен краставица. Хладилник преди сервиране. в рамките на 30-60 минути