Замразени зеленина за зимата
През зимата пресни билки са по-полезни от всякога, а това е копър и магданоз, и цилантро, и черен пипер, и лова. Разбира се всичко това може да се купи на пазара, но цената на целия зелен витамин комплект, особено за масата за Нова година, не е щастлив, и фризера камерата често е празна за мнозина, така че защо да не комбинирате приятно с полезно?
Процесът на събиране на зеленина
Рецептата за здравословен витаминен зелен комплект достатъчно проста и добре запомнена. Той е добър в това зелените могат да бъдат разнообразни въз основа на техните вкусови предпочитания. Предлаганата рецепта предлага съставки за замразяване, които впоследствие идеален за готвене борш или супа зареждане с гориво, но това не е котел.
Основни съставки:
- малка черен пипер – 1 кг;
- пресен копър – 3 китки;
- зелени магданоз – 3 китки;
- ловаж – 200 g.
Опция за изпълнение
Белият пипер се измива добре и семената се отстраняват от него ядрото. Желателно е бъдещият корпус да бъде цял, и дупката не е много голяма. приготвен препоръчително е да превърнете пипера върху дъска, така че да излезе вода от него, защото по-добре е да натъпчете леко сушен пипер, за да няма излишък замръзнала вода.
Зелените се измиват и нарязват. Тук никой не ограничава задълбочеността на неговото смилане. Можете да приготвите отделна супа, където зелените се смачкват по-силно и се залага борш. Това е въпрос на вкус. Препоръчително е също да изсушите малко зелените, като ги поставите на чиния или поднос.
Пиперът, в който вече няма вода, започва със зелените, но не струва си да го удряш твърде много Опитайте да я направите напълно запълни рамката, но не я надува.
Готовите чушки могат да се сгънат в подготвена форма, така че режещият ръб да гледа нагоре. На първия етап не е така оставете зелените да се събудят. Използвайте според нуждите готвене борш, супа за салати или като декорации за всяко ястие.
Дадената рецепта е добра с това, че зелените в случая не са така замразени в стъклен буркан и много по-удобно в екстракция.
Какви зелени плодове е по-добре да се използват и условия съхранение: разнообразие от зелени не е важно за качеството заготовки могат да се използват отделно като копър с магданоз, така че и кориандър със зелен лук. Всички изброени зелени могат да бъдат приготвя се и се съхранява през зимата, както е описано в рецептата. Какво по отношение на състоянието на замръзване, по-добре е да се даде предпочитание на това твърде ниска температура, по-добре е да го запишете за сладолед.
