Печен нахут с чоризо (Garbanzo con chorizo) – подробна рецепта приготовления. 
Time: 40мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 консерва (425 гр.) Нахут (източете саламурата и изплакнете)
- 225 gr. нарязан чоризо наденица (премахване на черупката)
- 1 пакет (300 гр.) Пресен спанак (премахнете стъблата, листата измиване)
- 1/2 с.л. тънко нарязан лук
- 1/4 чл. нарязан червен пипер
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. люспи от червен пипер
- 2 пресни дафинови листа
- 1 супена лъжица. л. нарязан чесън
- 1/2 с.л. сухо бяло вино
Рецепти с подобни съставки: нахут, чоризо наденица, черен пипер сладък, спанак, бяло вино, лук, люспи от червен пипер, дафинов лист, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° С. В голям тиган в умерен тиган на силен огън пържете чоризото, докато не покафенее и мазнината не стане тя ще се разтопи за около 4 минути Прехвърлете нарязаната лъжица на хартия кърпа за абсорбиране на излишната мазнина. Добавете към олиото в тигана лук, чушки, сол, червен пипер люспи, дафинови листа и варете докато лукът омекне, около 3 минути. Сложете чесъна, нахута, чоризо и гответе, като бъркате, докато нахутът започне да става златисто, около 3 минути Отстранете от топлината.
- Сложете 1/3 от спанака в тава за печене. Попълнете половината от сместа с нахута и отгоре сложете още един слой спанак. Изсипете останалия нахут и отгоре сложете останалия спанак. Налейте бяло вино отгоре, покрийте и печете, докато нахутът е мек и спанак, около 15 минути, ако е необходимо добавете още вино или вода.
