Запечена риба в пита хляб със зелени
Постните ястия са не само участници в диетата на пост, но и възможността за експерименти и вкусни гастрономически открития. наш печена риба в лаваш на фурна ще ви позволи да покажете цялото си кулинарна фантазия. Полок, хек, стерла, филе или труп на морето костур – много възможности за използване на вкуса и доброто!
Рецепта за риба в пита с билки
Най- сяка риба в пита хляб с билки е празнична, красива и оригинални. Този вид постно ястие също е чудесен. за диети диети. Приготвяне на риба в пита хляб прост и бърз, но се оказва много вкусен.
За да печете риба в тънък пита питка с билки и сирене ще трябва:
- Filet (можете да използвате лаврак, минтай, стерла или червена риба) – 2бр.
Интересно е да печете цяла риба в лаваш, само това методът включва риба без кости. Може да използва лаврак.
- Пита хляб (обикновен, тънък) – 1 бр.
- Зелените: килантро, магданоз, млад копър (без гъста стъбла).
- Домат – 1 бр.
- Ядки (по-добре орехи) – 50гр.
- Подправки: естрагон, черен пипер
- Фолио – за опаковане на риба
- Зехтин – 50мл.
Можете да готвите риба в пита хляб, както следва:
Съвети за размразяване на закупена риба.
Ако използвате готово филе, размразете го кога стайна температура. Когато купувате филе в глазура, имайте предвид това глазурата трябва да е тънка и прозрачна, не матирана и сняг.
Искате да изпечете целия труп? Размразете в студено солено вода, отсечете главата, отстранете опашката с перки.
Изплакнете филе или труп, подсушете с хартиена кърпа. Сол вътре, пипер малко.
Натрошете зелените, смесете с малки резенчета домат. Вмаса добавете малко зехтин, смлени ядки.
Поставете пълнежа в корема на рибата или между две чинии филе от зеленина с ядки и домати.
Намажете повърхността на лава с маслина масло.
Ако използвате филета, след това поставете пълнежа директно върху слой хляб. След това сложете едно филе върху намазнена питка, след това внимателно сложете пълнежа и след това покрийте с секунда филета.
Увийте трупа или филето в лаваша, след което увийте рулото фолио.
Печете на t 180-200 ° за около час.
Нарежете охладения пълнен пита хляб с остър нож и излейте към ястието. Рибата обича цитрусови нотки, така че не се колебайте да декорирате ястие от красиво нарязан лимон. Елегантно изглежда красиво чери домати.
Вкусни идеи
Ястия с риба по време на Великия пост са разрешени в определени дни. така защо не експериментирам! Друг вкусен вариант фантазии – пълнени калмари.
