Печейки цели пилешки трупове, ще улесните работата си и в същото време време за приготвяне на вечеря, която ще изглежда много празнична и тържествено. Настържете две пиле с 5 подправки и подправка поставете ги в предварително загрята фурна. Китайските подправки ще се отворят сладко-пикантен аромат, който перфектно допълва глазурата от соев сос и мед с джинджифил, приложени върху повърхността на пилетата по-близо до края на печенето. Поръсете готовото пиле със сусамовите семена и сервирайте. така с минимални усилия ще получите пиле в азиатски стил в ароматно и вкусна глазура. Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. 45 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 пилешки трупа с тегло 1,3 – 1,8 кг., Изкормени
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 0,5 ч.л. смлян бял пипер
- 1,5 ч.л. смлян кориандър
- 1,5 ч.л. Китайска подправка “5 подправки”
- 1/4 чл. мед
- 1/4 чл. соев сос
- 2 с.л. л. настърган обелен корен от джинджифил
- 2 с.л. л. тъмно сусамово масло
- 3 пера от зелен лук, нарязан на ситно
- Пържени сусамови семена за поръсване
Рецепти с подобни съставки: пилешко месо, подправки с пет подправки, соев сос, бял грах, кориандър, корен от джинджифил, лук зелени, сусамови семена, мед
Приготвяне на рецепта:
- Около 30 минути преди печене извадете пилетата от хладилник и доведете до стайна температура. топлина фурна до 175 ° С.
- В малка купа смесете растително масло, 2 ч.л. сол, бял пипер, кориандър и 5 подправки; разтривайте със смес от пилета. Вържете краката извийте кухнята и пъхнете крилата под труповете.
- Поставете пилетата с главата надолу върху поставката за тел листа за печене със страни или в тиган, в малък разстояние един от друг. Печете до златисто кафяво за 1 час
- Пригответе черешката: в малка купа смесете меда, соев сос, джинджифил и сусамово масло.
- Увеличете температурата във фурната до 200 ° С. Смажете цялата повърхността на пилетата (включително дъното) е половината от цялата глазура. Продължете да печете с останалата глазура в средата печене, докато кожата стане хрупкава и тъмно златиста, и термометър, поставен в най-дебелата част на бедрото, няма да се покаже температура 73 ° С, още 20 минути.
- Извадете пилетата от фурната, прехвърлете в дъска за рязане или ястие Изсипете течността от тигана в малка купа; премахнете излишната мазнина. Намажете пилетата с тази течност и ги оставете да си починат 15 минути Поръсете отгоре лука и сусамовите семена. Извадете канапа и нарежете пилетата на парчета. Сервирайте с останалата течност от тигана. за потапяне
