Проста, но не по-малко вкусна рецепта. Зехтин и сирене изгладете изразения вкус на зелето, а самото зеле е приятно хрупки поради печене. Най- ажно е такова ястие да е добро източник на хранителни вещества, особено витамини А и К, които стават още по-лесно смилаеми със зехтин. ВРезултатът е страхотно гарнитура. Ако това ястие има слабости, най-вероятно те са свързани с трудности многократно затоплете изпражненията, за да не загуби хрупкав свойства. 
Time: 30 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 снопа с изпражнения, отстранете дебели стъбла и вени, листа грубо котлет
- 2 с.л. л. зехтин
- 1/2 вар
- Пармезан за сервиране
Рецепти с подобни съставки: къдраво зеле, сок от лайм
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 120 градуса.
- В дълбока купа смесете изпражненията със зехтин; сол няколко щипки сол. Поставете листата върху голям лист за печене, сложи малко повече грамада. Печете, докато краищата станат леко хрупкав, но самите листа все още ще останат меки, около 20 минути
- Извадете зелето от фурната. Изстискайте сок от лайм отгоре, поръсете с настърган пармезан. Сервирайте ястието топло.
