Вкусна рецепта за гребена на парме ветчиной. 
Time: 45 мин. Трудност: средни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/4 чаша ситно нарязани сушени домати
- 2 супени лъжици нарязани листа от пресен босилек
- 2 супени лъжици нарязани маслини (около 10 броя)
- 1/4 чаша зехтин
- 12 средни гребена
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 12 филийки сушена шунка (парма шунка)
- 2 чаша рукола
- 1,5 с.л. балсамов оцет
Рецепти с подобни съставки: гребени, шунка сухо сушени, пармска шунка, прошуто, сушени на слънце домати, босилек, маслини, рукола, балсамов оцет
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- В хранителен комбайн нарежете доматите, босилека, маслините и зехтин.
- Първо изплакнете и подсушете гребените, след което и двете настържете със сол и черен пипер. Намажете всяка гребена доматена смес. След това вземете резен шунка, сгънете наполовина и увийте 1 гребена в средата. Завита монета с шунка спуснете в намазнена форма, зашийте надолу. Печете докато готовност. Около 15 минути.
- Добавете рукола към балсамов оцет. Добавете сол и черен пипер.
- Поставете зелените в чиния, а отгоре с печени миди. Можете да подправите с останалата зелена смес. Ястието е готово, може да се сервира.
