За разлика от традиционното брауни, тези торти съдържат абсолютно малко количество масло, но на вкус никога биха предположили, че са почти диетични: толкова са меки и лукс. Няколко лъжици растително масло им дава същото влажността, която този десерт толкова обича. Богат шоколад брауни дава тъмен шоколад, какао на прах и малко варено кафе, което само подчертава вкуса на шоколада. пека брауни стриктно до определеното време, така че в средата да остане леко мокра, в противен случай ще получите текстурата на обикновена бисквитена торта. Сервирайте тортата топла и се насладете на нейната безкомпромисност вкус. Хранителна стойност на една порция: (само 1 6 (5 см.) квадратчета) Калории 158, обща мазнина 7 г., наситени мазнини, протеини 2 g., Въглехидрати 23 g., Фибрите g., Холестерол mg., Натриев mg., сахар г. 
Time: 2 час. 5 минути Трудност: лесно Количество: 16 (5 см.) квадрата Използват се рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло
- 2 с.л. л. безвкусно растително масло
- 110 gr. тъмен шоколад, едро нарязан
- 3/4 чл. кафява захар
- 1/4 чл. захар
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 ч.л. фина сол
- 2 големи яйца от категория СО, студени
- 1 супена лъжица. л. студено сварено кафе
- 1/4 чл. какао на прах
- 3/4 чл. брашно
- 1/4 ч.л. сода
Рецепти с подобни съставки: масло, тъмен шоколад, кафява захар, захар, екстракт от ванилия, яйца, кафе, какао, първокласно брашно
Приготвяне на рецепта:
- Поставете телената поставка в долната трета на фурната и загрейте фурната до 160 ° С. За печене използвайте силиконова форма с размери 20x20cm, или метална или стъклена форма със същия размер, покриваща с фолио или пергаментова хартия, така че да виси от страни 2,5 см. Напръскайте съда напълно със спрей за готвене.
- В микровълнова купа сложете масло, растително масло и шоколад и микровълнова с мощност 75% за 2 минути. Разбъркайте и продължете да загрявате за още 2 минути, докато масата се разтопи напълно. Или сложете шоколад и масло в топлоустойчива купа. Изсипете 2 см вода в тигана и се довежда до бавно кипене. Поставете купа отгоре, така че не докосваше водата и се разбърква от време на време до масата не се топи и не става хомогенна.
- Смесете и двата вида захар в шоколадова смес с дървена лъжица, ванилия и сол. Добавете яйца и кафе и разбийте енергично, докато тестото няма да стане гъсто и лъскаво. Добавете какаото, брашното и храната сода и разбъркайте.
- Изсипете тестото във форма и печете, докато горната част се покрие коричка и клечка за зъби, поставена в средата на брауна, няма да излезе с няколко лепкави трохи, около 30 минути (40 минути, ако печете не в силиконова форма).
- Охладете браунитата във форма. Повдигнете го от форма, като го издърпате фолио. Извадете фолиото и нарежете тортата на квадратчета с размер 5 см. Сервирайте. Съхранявайте брауни в плътно затворен контейнер, докато стайна температура не повече от 3 дни.
