Ако смесите зеления грах с дресинга и подправките, от него вземете страхотна гарнитура за салата или зеленчуци за месо. За това захарният грах се бланшира за няколко минути във вряща вода до той стана малко по-мек, но все пак остава сочен и устойчив, и след това се смесва с дресинга, направен от натурално кисело мляко, маслина олио и лимонова кора и поръсени със смес от мак, сусам и сушени лук. Цитрусовият аромат на дресинга ще напълни граха още повече свежест, а малките семена ще му доставят приятно хрусткость. 
Time: 15 мин.Трудност: Лесни порции: 4
Рецептата на:
Смесете в голяма купа 3 с.л. л. обикновено кисело мляко, 1 супена лъжица. л.зехтин и 1 ч.л. настъргана лимонова кора. Сварете вътре подсолена вряща вода 0,5 кг. захарен грах в шушулки, докато няма да стане хрупкаво-мек в рамките на 2 минути; изцедете водата. Смесете граха с дресинга от кисело мляко, сол и черен пипер отгоре на вкус. Поръсете 1 с.л. л. смес от мак, сусам и сушен лук. Рецепти с подобни съставки: захарен грах в шушулки, лук сушени, маково, сусамово семе
