Зелена салата със задушена тиква

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 85.29kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  85.29kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусна зелена салата с задушена тиква е лесна за приготвяне. у дома според моята рецепта. Съветвам ви да направите това ястие за всички любители здрава тиква.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Маруля от айсберг с 1/2 глава
• 300 г обелена тиква
• 250 мл бяло вино
• 1 супена лъжица. л. мед
• 1/2 пръчици канела
• 3 кутии кардамон
• 5 грах черен пипер
• 5 грах от люспи
• 1 лимон
• 50 мл тиквено масло
• 1 малък куп естрагон
• 50 г тиквени семки
• люта чушка – по желание

5 из 5 1 50 мин50 мин 85.29

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете тиквата на кубчета, прехвърлете в яхния, добавете мед, счукани черен пипер, капсули кардамон и сол.
2. Залейте с вино и сложете на умерен огън, донесете до кипене и варете тиквата до омекване.
3. Взимаме готовата тиква и охлаждаме. Сварете средно виното огън два пъти и филтрирайте.
4. Извадете жар от лимона, изстискайте 2 с.л. л. сок. Смесете сок лимон, винен сироп (2-3 с. л.) и жар. Добавете сол и черен пипер. Разбиване с камшик, изсипете тиквено масло.
5. Подправете тиквата с част от соса, разбъркайте. Салата нарязана на лента или разкъсване с ръце.
6. Отделете листата на естрагона от клонките и смесете със салатата. Леко подправете и смесете с тиква. Преминаваме към купа за салата, поръсете със семена и филийки лют пипер.

Ключови думи:

• зеленина
• мед
• тиква
• тиква салата