Рецептата за салата от зеле с грозде и печена хранителни стойности на една порция: (само 6 – 
Калории 286, общо мазнини 19 g., Наситени мазнини 5 g., Протеини 6 g., въглехидрати 25 гр., фибри 5 гр., холестерол 18 мг., натрий 185 мг., сахар 16 г. 
The photoястия: Yunhi Kim Време: 1 час. 30 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 малка глава бяло зеле, котлет на ситно ленти
- 2 с.л. прясно зелено грозде, без семена, нарязано на половинки
- 3/4 чл. орехи
- 2 с.л. л. ябълков оцет
- 1 супена лъжица. л. Дижонска горчица
- 1 супена лъжица. л. захар
- Сол и прясно смлени чушки
- 2 с.л. л. зехтин
- 2/3 чл. заквасена сметана
- 3 супени лъжици. л. нарязан килантро
- 3 супени лъжици. л. нарязан пресен копър
- 3 супени лъжици. л. нарязан пресен естрагон
- 8 пера от зелен лук, нарязани на ситно
Рецепти с подобни съставки: бяло зеле, грозде, ядки, орехи, зелен лук, ябълков оцет, горчица, Дижонска горчица, заквасена сметана, кінза, копър, естрагон
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 С. Поставете орехи върху лист за печене и печете, 5 – 7 минути. Оставете да изстине, след това грубо нарежете го.
- Пригответе салатен дресинг: разбъркайте на едро оцет за салата, горчица, захар, 1,5 ч.л. сол и 1/2 ч.л. черен пипер. Разбийте с разбиване до гладкост, след което добавете заквасена сметана и отново разбъркайте.
- Добавете зеле, килантро, копър, естрагон, зелено към купата за салата лук, грозде и орехи, разбъркайте. Преди сервиране поставете на студено място за 1 час.
