Ориз от карфиол – интересен състав, който може да отиде и като компонент на сложни ястия и като заместител на нисковъглехидратен ориз диета. Може лесно да се направи, като се нарязва карфиол вътре хранителен преработвател на парчета с размер на зърно. Насолете ориза на тиган със замразена зеленчукова смес, яйца и скариди и соев сос и сусамово масло му придават азиатски вкус. Бързо и вкусно. Можете да готвите за вечеря, което е много удобно след работен ден или за закуска. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 229, обща мазнина 6 g., Наситени мазнини g., Протеини 31 g., въглехидрати 11 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g.
Автор на рецептата – Сара Лин Кашон – ТВ водещ, продуцент
Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. карфиол ориз
- 450 gr големи сурови скариди (31-35 бр.), обелени карапус и чревни вени
- 1 супена лъжица. л. сусамово масло
- 1 малък лук, нарязан на кубчета
- 2 с.л. замразена зеленчукова смес (моркови, целина)
- 1 скилидка чесън, кайма
- 2 големи яйца разбити
- 3 супени лъжици. л. леко осолен соев сос или сос тамари
- 2 ч.л. сос сирача, (по избор)
- 2 пера от зелен лук, нарязани на ситно
Рецепти с подобни съставки: карфиол, скариди, сос shriracha
Приготвяне на рецепта:
- В голям уок или тиган с незалепващо покритие умерено силна топлина сусамово масло. Добавете лука и пържете, като разбърквате често, докато стане мека и полупрозрачна, 3-4 минути. Добавете замразени зеленчуци и скариди и запържете, продължавайте да бъркате, докато скаридите започнат да стават розови и тъп, или още 3 минути. Добавете чесъна и запържете, като разбърквате, още 30 секунди.
- С помощта на дървена лъжица или силиконова шпатула плъзнете зеленчукова смес от едната страна на тигана. От другата страна изсипете яйцата за пържене в тиган и пържете, като бъркате постоянно, около 2 минути След като яйцата се втвърдят, смесете ги със зеленчуци и след това добавете ориз от карфиол, соев сос и сос сирака. Пържете, като бъркате постоянно, докато карфиолът омекне, 3-4 минути. Изключете печката и добавете зеления лук.
- Това ястие може да се сервира веднага или да се съхранява с капак, в хладилник не повече от 3 – 4 дни. Можете да сервирате и двете горещи и студено.
