Зеленчуците на скара ще станат още по-вкусни и по-апетитни, ако преди това ги мариновате за няколко минути в смес от балсамов оцет, зехтин и подправки. За пържене перфектни, нарязани тиквички, тиквички, моркови, корен от целина, чаши с червен лук. цирей сладко-тръпка глазура от ароматен балсамов оцет, за предпочитане отлежала, мед и кафява захар и я намазвайте зеленчуци, докато пържите, след това поръсете преди сервиране. моля внимание, че
Време за готвене
различните зеленчуци варират и ги запържвате на свой ред, така че всички се оказа умерено мек и сочен. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 35 минути Трудност: средна порции: 8-10 В рецепти, измерено вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. балсамов оцет
- 1 супена лъжица. л. кафява захар
- 2 с.л. л. мед
- 0,5 с.л. балсамов оцет
- 1/4 чл. зехтин
- 1 супена лъжица. л. морска сол
- 1 супена лъжица. л. смлян черен пипер
- 1 ч.л. гранулиран чесън
- 3 моркови (с дължина 22-30 см), нарязани по дължина на ивици 0,5 см дебелина.
- 2 корена целина, нарязани и нарязани дебело 0,5 см
- 3 големи червени лука, нарязани на кръгчета 1 дебелина см.
- 2 тиквички (дълги 18-20 см), нарязани по дължина на ивици 0,5 см дебелина.
- 4 криви крукнешки тикви (10 см всяка), нарязани по дължина ивици с дебелина 0,5 см.
- Растително масло за омазняване на скарата
Рецепти с подобни съставки: балсамов оцет, захар кафяво, мед, чесън гранули, моркови, корен от целина, лук червено, тиквички, тиквички
Приготвяне на рецепта:
- На среден огън загрейте средно голям тиган, добавете балсамов оцет, захар и мед. Варете 15-20 минути, докато сместа се изпари наполовина. Дръжте черешката вътре топло.
- В найлонова торбичка с цип от 4 литра. добави балсамов оцет, зехтин, морска сол, черен пипер и чесън и разбъркайте. След това добавете моркови, корен от целина и лук, отделете излишния въздух. Оставете да се маринова за 30 минути. След това добавете тиквичките и тиквичките и оставете да туршия още за 10 минути.
- Загрейте решетката на умерен огън.
- Олио на скара. Добавете лук, моркови и корен от целина. Запържете от двете страни за 3-5 минути, намазани с балсам с глазура, докато зеленчуците равномерно покафенеят от двете страни. Прехвърлете от телената рейка и покрийте с алуминиево фолио. Облечете тиквички и тиквички на скара, намажете с глазура и пържете 2 минути всяка страна, докато не се покафенят. Извадете от скарата и капак преди сервиране.
- Поръсете зеленчуците с останалата глазура и сервирайте на топло ястието.
