Желирани с гъби и зеленчуци

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3h 40мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 51kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  51kcal

• оценка

• рецепта

Празничен аспик може да се приготви у дома вкусно не само от месо или риба, но също и от гъби. За да направите ястието ярко, добавете смес от зеленчуци (моркови, зелен грах, броколи, карфиол).

Да започнем!

Съставките

0/5 съставки

• Шампионки – 500 gr.
• Замразена зеленчукова смес – 500 gr.
• Магданоз – ½ китка
• Желатин – 3 супени лъжици.
• Пилешки запас – 1 кубче

3ч 40мин3ч 40мин 51

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Разтворете желатина в студена вода (¾ чаша) и оставете.

2. Доведете вода (3 чаши) до кипене, намажете замразена зеленчукова смес (нарязване на моркови, зелен грах, броколи съцветия и карфиол).

3. Измийте гъбите и нарежете на малки филийки, изпратете в бульон със зеленчуци. Гответе детайла за желе 10-12 минути, докато зеленчуците няма да станат меки. Разстелете варени гъби със зеленчуци в чиния, филтрирайте бульона, опитайте сол и изсипете в него желатин.

4. В малки правоъгълни формички (5 бр.) Поставете шампиньони, зеленчуци (съцветия могат да бъдат нарязани наполовина), клонки магданоз, залейте охладен ароматен бульон с желатин до края и го изпратете да се охлади поне 3 часа.

5. Внимателно обърнете вкусното гъбено филе върху чинии, извадете, украсете с резени лимон, магданоз и веднага сервирайте масата.

Ключови думи:

• гъба
• предястие
• желе от месо
• с гъби
• със зеленчуци