Желирани с пилешко месо и яйца

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 76kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  76kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Красив и вкусен аспик от пилешко печено във фолио гърди, варени яйца, замразен грах и варени моркови. че за да готвите аспик, гответе предварително пилешки запас у дома.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Пилешки гърди – ½ бр.
• Пилешки яйца – 10 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Зелен грах – 50-70 gr.
• Пилешки запас – 1 литър
• Желатин – 8 ч.л.
• сол

5 из 5 1 3ч 30мин3ч 30мин 76

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измиваме пилешките гърди, разтриваме го със сол, увиваме във фолио и печете на 180 градуса 15 минути. Охладете и нарежете кубчета.

2. Сварете пилешките яйца, охладете, обелете и нарежете на половина.

3. Сварете морковите до омекване, обелете и нарежете на малки кубчета.

4. Поставете замразения грах в купа и оставете нататък масата.

5. Доведете пилешкия запар до кипене, гответе 1 минута и опитайте солта. Добавете желатина към приготвения бульон, разбъркайте и готино.

6. В кутии за мъфини или тарталети (20 бр.) Изсипете 2 с.л. бульон с желатин и изпратете във фризера до пълното му излее. Когато течността се втвърди, изпратете половината яйца отрязана страна надолу.

7. Смесете размразения грах с нарязаните моркови. Добавете пилешките кубчета, зеленчуковата смес към яйцата и залейте с бульона желатин. Изпращаме желе в хладилник за 3 часа до пълен излее.

8. Изваждаме красивия ароматен аспик от формите, слагаме го чинии, украсете с магданоз, резени лимон, остатъчни зеленчуци разбъркайте и веднага сервирайте на празничната трапеза.

Ключови думи:

• желе от месо
• пиле
• пиле
• зеленчуци
• с яйца