Желирани яйцата

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 132,96kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  132,96kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусните желеобразни яйца са много красива и необичайна закуска. Препоръчвам да го готвите у дома за Великден! Желената плесен за яйца направете използването на подготвено за това яйце черупка.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Яйца – 8 бр.
• Наденица / шунка – 200 гр
• Пилешко филе (за бульон) – 100 g
• Зелен грах – 1 консерва
• Царевица – 1 консерва
• Бел пипер – 1 бр.
• Желатин – 2 супени лъжици.
• Сода за хляб
• сол
• пипер
• копър
• магданоз

Blamenga 5 из 5 1 1 ч1 ч 132,96

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Да започнем с бульона, с който ще напълним яйцата си. пиле сварете филето до готовност, добавете сол и черен пипер на вкус. Изсипете чаша бульон от тигана. Ако се оказа леко неясно, може да се премине през сито.
2. Накиснете желатина в 100 мл студена преварена вода, разбъркайте и оставете за 40 минути (или както е посочено на опаковки).
3. Докато бульонът кипи и желатинът набъбне, ще приготвим яйцето черупката. Яйцата се измиват правилно със сода. От тъпия край с правим дупки за нож с диаметър не повече от 2,5 см. Изсипваме съдържанието на яйцата, не ни трябват, но добавяме самите черупки в отделен съд, напълнете с разтвор на сода (за дезинфекция) и оставете за 20 минути. След това измийте черупката под течаща вода и оставете да изсъхне.
4. Добавете желатин в чашата ни с топъл бульон.
5. Нарежете наденицата и черния пипер на малки кубчета, така че да са удобно за сгъване в черупки.
6. Нека започнем да пълним черупката с пълнежа. За това имаме вече нарязана наденица и черен пипер, както и грах, царевица и зеленина. По принцип пълнежът може да бъде разположен във всеки ред но е по-добре да поставите зеленина по стените му, а на дъното да сложите черен пипер. Така получавате яйца с яркочервен връх и красиви листа от магданоз или копър отстрани.
7. След като всички черупки се напълнят с пълнеж, напълнете ги бульон с желатин и сложете в хладилника за през нощта.
8. Яйцата трябва да замръзнат за една нощ, след което е необходимо внимателно извадете черупката. Подготовленная скорлупа:

   Яйца, заполненные начинкой:

   

Ключови думи:

• парче
• Студени закуски
• яйца