В тази рецепта печена тиква с гъби, черен пипер и козе сирене Guy Fier предварително пече тиква във фурната за няколко минути и след това го напълнете със сърдечен, пикантен пълнеж, което въпреки лекотата на приготвяне е много оригинални. Като основа той използва смес от шампиони кремъци, прясно зеле и многоцветни чушки, плюс няколко скилидки чесън за страхотен вкус. Следвайте рецептата и преди печенето, поръсете пълнежа с козе сирене и пържено тиквени семки; трохи от пикантно сирене ще добавят към ястието желаната яркост на вкуса, а тиквените семки ще намерите в пълнени под формата на солени, хрупкави парчета. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 10 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Тиква от жълъди:
- 2 тикви от жълъди
- 2 с.л. л. зехтин
- 1,5 ч.л. едрозърнеста сол
- 1 ч.л. натрошен черен пипер
пълнеж:
- 2 с.л. зеле (отстранете стръка преди нарязване)
- 1 обелени и нарязани на ивици с дебелина 0,5 см. червен пипер
- 1 обелени и нарязани на ивици с дебелина 0,5 см. жълт пипер
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1 супена лъжица. нарязани на пръстени 0,5 см. сладки лук
- Сол и смлян черен пипер
- 2 с.л. обелени и нарязани шампионки Kremin
- 2 кайма скилидки чесън
- 110 gr. натрошено козе сирене
- 2 с.л. л. нарязан пресен магданоз за украса (от по желание)
Рецепти с подобни съставки: тиква от жълъди, зеле бял пипер, сладък пипер, гъби кримини, козе сирене, лук лук, чесън, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- За тиква: Загрейте фурната до 190 ° C. Отсечете горната част и дъното на тиквата. Нарежете го наполовина хоризонтално, за да половинките стояха стабилно благодарение на изрязаните части. чист средата на тиквата. Отделете семената от пулпата и изплакнете. Drain слънчогледови семки върху хартиена кърпа тавичка, залейте зехтин и поръсете с чаена лъжичка сол и черен пипер. Поставете семената върху отделен лист за печене или фолио. Печете тиквата за 30 минути. Печете семената по време на това същото време, като ги проверите и смесите след 10 минути и след това отново след 20 минути В зависимост от размера на семената те могат да бъдат готов за 20 минути. или след 30 минути Поръсете ги с останалите със сол.
- За пълнежа: Поставете голям тиган на силен огън и сложете масло в него. Когато се разтопи, добавете зеле, лук, чушки, поръсете със сол и черен пипер и внимателно Разбъркайте. Оставете зелето да се утаи около 5 минути. Добавете гъбите и гответе за 3-4 минути. Сложете чесъна и разбъркайте. Гответе още 2-4 минути, след което добавете сол и черен пипер. монтаж: Загрейте решетката във фурната до ниска температура. Напълнете половинките от запечената тиква с пълнежа. пръскам натрошено козе сирене и след това пържена тиква слънчогледови семки. Печете под скарата, докато сиренето се затопли. пръскам малко италиански магданоз (ако се използва) и служат.
