30 основни летни продукта – колекция рецепти

Колекция от рецепти от 30 основни летни храни, от които се нуждаете гответе цялото лято – от пресни сезонни плодове, плодове и зеленчуци до сочни бургери на скара – няма да ви оставят Безразличен. Споделете с приятели: Безалкохолни напитки, десерти, закуски и сосове ще бъдат страхотни начин да се насладите на даровете на природата.

1. Боровинки

Кисло-сладкую чернику традиционно добавляют в летние пироги, джемыи плодови салати. През юли – сезонът на боровинките, но нищо не притеснява наслаждавайте се на любимото си зрънце през цялото лято Рецепта: Blueberry Full

2. Къпина

Това черно и лилаво зрънце придава сладък вкус и луксозно текстура на закуска и десерти в топлия сезон Рецепта: Blueberry Blackberry Pizza

3. Канталупа

Сладък ароматен пъпеш – „звездата“ на най-различни ястия, независимо дали плодови салати или пикантни закуски, където се сервира увити в солено прошуто. Рецепта: Панини с пъпеш, сирене Бри и прошуто

4. Смокини

Засъхналите смокини могат да бъдат оставени на рафта засега. Пресни плодове – сочни и закръглени със сладка плът и аромат на мед, те са добри като в сирене и варено. Инжир отлично сочетается снесладкими продуктами вроде сыра, мясных соленостей ибалсамов оцет. Цветът варира от наситено лилаво до кафяво и зелено, докато всеки вид има свой собствен Аромат Рецепта: Домашна тортила на скара със смокини, синя дресинг от сирене и винегрет

5. Кей вар

Тези липи са по-малки от обикновено, те са с големина на топка за голф и имат ясно изразен кисел вкус. Не без тях най-важният плажен десерт е пай от лайм. Те също дават ярка киселинност на маринати и дресинг от винегрет, съживяват вкуса на вар с лед.Рецепта: Пай от замразена вар

6. Праскови

Лятото е сезонът на прибиране на прасковите, когато тези кадифени плодове са узрели, с златна сладка плът и флорален аромат. Котлет и сервирайте ги на тарталети с плодове и в сангрия или гответе от които е сочна плънка за пай Рецепта: Праскова хрупкава със сметанов кленов сос

7. Малини

Рубинено червените малини са най-важното лятно лакомство. ясно тръпчив вкус върви добре с други горски плодове и цитрусови плодове жар. Малина оживляет все виды йогуртов, чизкейки, трайфлы ивсеки кремообразен десерт поради яркия си цвят и аромат. Рецепта: малиново кисело мляко сорбет

8. Ягоди

Клубника с ее ярко-красным цветом, нарядным блеском и сладостью —истинска лятна звезда, която може да се използва не само в десерти. Той е устойчив на замръзване и лесен за използване. в студени коктейли.Рецепта: Торта за мезене на бисквитки с извара сметана и ягоди (Mostachon)

9. Диня

Арбуз — это настоящий ломтик лета, один из самых освежающих летнихплодове. Хладната и хрупкава сладка плът утолява жаждата лятна жега. И въпреки че може да се добави към салса, салати и коктейли, няма нищо по-хубаво от това да изядете филийка диня. Салата с диня на скара

10. Домати

Официално началото на лятото идва с появата на първите узрели и сочни домати. Има много видове – от череша и “ром” до причудлив домат от наследствени сортове. Всички са добре вписываются в любое блюдо и особенно хороши в салатах капрезе илистудено gazpacho Рецепта: маринована доматена салата с зеленина

11. Авокадо

Нежната копринена текстура превръща авокадото в основна съставка летни ястия като гуакамоле и студени гарнитури за супи, салати и ролки. Не подценявайте възможностите на това питателно плод: прави отлични смутита и десерти. Практическилюбому блюду авокадо придает насыщенный вкус иконсистенция Рецепта: сос гуакамоле

12. Фасул и грах

С настъпването на лятото отлежават различни видове олющени сортове бобови растения. Да бъде лима боб, червено-бяло, черно око или градински боб – те перфектно допълват салати и тестени изделия, дават търг текстура на супи и сосове. Рецепта: Салата от боб ескариол Фава

13. Краставици

Готини хрупкави краставици служат като „платно“ за летните нюанси вкус. Те са лесни за мариноване; добавят хрупкава текстура на гаспачо и салати, а пикантните и люти ястия балансират свежия вкус. Пригответе охлаждаща напитка, като добавите няколко филийки към водата Рецепта за краставици: Салата от краставици със заквасена сметана и лабиринт

14. Тиквички

Тиквички се предлага в различни нюанси, но зелени тиквички и жълто тиквички се съчетават идеално с други летни съставки като домати и лук. Те са чудесни за печене на скара и озаряват цвят на рататуй или фритату. Рецепта: Тиквички на руло скара с билки и сирене

15. Царевица

Царевицата е истинско лятно лакомство, сладките й зърна са по-вкусни просто яжте с кочан, намазан с масло. В допълнение, царевицата се скара добре и ще бъде апетитно допълнение към салса и салати. Опитайте да направите кремообразна царевица или друго придайте му мексикански вкус: запържете на скара, нанизана на шишчета и сервирайте с нежна смес от масло и майонеза, Сирене Котиха и подправки. Рецепта: царевица на кочана

16. Василий

Това лято зелените расте великолепно при високи температури и изобилие. слънчев цвят. Базилик с его выраженным вкусом — классическоеДобавянето на зелени салати от песто и капрезе Рецепта: Печени домати, пълнени с наденица, целина и босилек

17. Мента

Борба с горещината на лятото с ободряваща мента. Освежаващо вкусът върви добре със зеленчуци в салати и салса, дава ярка сянка на маринати и къри. Украсете го и със зелени листа коктейли и десерти Рецепта: Салата от зеленчуци на скара с фета и мента

18. Газпачо

Гаспачо — летняя версия первого блюда: испанский холодный овощнойсупа, често на доматена основа. Това е чудесен начин за използване сезонни храни като домати, краставици и авокадо сочна диня, грозде и пресни билки. Смелете съставките блендер и вземете парад за лятна реколта в един прост ястието Рецепта: Гаспачо с домати на скара

19. Сладолед

Сладолед – постоянно лечение в горещо време и истинска „храна за душата. “Със сигурност в летните горещини ще го порадвате охлаждащ десерт на плажа, пикник в парка или на барбекю, независимо дали след това класическа лъжичка сладолед, шишарка, плодов лед или коктейлна плувка Рецепта: Сладолед от сок от ягоди

20. Леден чай

Тази традиционна напитка се охлажда в горещо време и най-много хубавото е, че може да се вари с помощта на слънчева светлина. Просто поставете кана на торби с вода и чай на слънце: напитката ще се влива под въздействието на топлина. Изберете своя любим тип чай и се насладете на слънчевия вкус. Прасковен лед чай

21. Лимонада

Лимонадата е сладък и кисел роднина на ледения чай. Той прилича на светлина слънце в чаша, особено когато се приготвя от прясно изцеден лимонов сок. Тази напитка е добра за пикници и панаири. на чист въздух и ако го смесите с чай с лед, получавате класически коктейл “Арнолд Палмър”. Рецепта: Медена ванилова лимонада

22. Студени салати

През лятото е по-добре да се приготвят салати с прост състав, особено с сезонни храни като зеле и черен пипер. Зеле, картофи и салатите с тестени изделия могат да служат като студени гарнитури и салата Cole Slow като топинг ще даде хрупкава текстура на бургери и разкъсани свинско сандвичи. Прави се лятна картофена салата просто благодарение на младите картофи, които не е необходимо да бъдат обелени. Вкомбинирано с градинска зеленина, това ястие е свежо и рецепта: бавна салата от Тексас Коул

23. Сангрия

Тази лятна напитка, сервирана в купа с кана или удар, Изглежда красиво и освежава. Вземете любимото си охладено вино. и го напълнете с куп пресни сезонни плодове – от филийки праскова до пъпеш на кубчета. След това добавете малко цитруси газирана вода и се наслаждавайте. Това е лесен и ефективен начин. използвайте плодове под формата на напитка Рецепта: Сангрия от праскови, малини и липа

24. Бургер на скара

Миризмата на сочни кюфтенца на скара на гореща скара е истинска атрибут на лятото. Направете сандвичи по ваш вкус, като изберете вида на каймата и Вашите любими гарнитури

25. Сандвич с омари

Омарите могат да се консумират варени, на пара, пържени на скара или тиган. Има много начини, но има един много прост: пържен сандвич с кифлички с пикантни филийки омари и осолени щрих на океана и лек майонеза-лимонов дресинг. В това закуска на плажа няма нищо, което би навредило да се почувствате натурален аромат на омари Рецепта: Омар и бял сандвич винен сос

26. Раци

Маса за пикник с вестници и сервирайте приказно лято варен рак на пара с подправки за морски дарове. Не забравяйте да вземете дървени лалета за вземете месо от нокти, и гарнитура от царевица и картофи – истински празник не може без тях. Рецепта: Варени раци и скариди с картофи в подправки

27. Пържени зелени домати

Тази класическа южна почерпка използва последното лято реколта от домати. Завършете сезона ефективно: сервирайте дебели филийки неузрели зелени домати в златисто тесто от царевична каша, пържени до хрупкави. Безспорно най-вкусното начин да прекарате лятото с обилната си реколта Рецепта: Пържена зеленые помидоры

28. Сос песто

Тайната на отличното песто е свежите сезонни зелени, напр. традиционен босилек или магданоз и мащерка. Смелете билки до пастообразно състояние с чесън, сирене, кедър ядки и зехтин. Този невероятно ароматен сос може използвайте в паста, картофени салати или закуски като Рецепта: пържена пържола на грил с песто

29. Пай от боровинки

В тази лятна торта кремообразните слоести торти са покрити с дебели и вискозен пълнеж от прясна боровинка, който оставя ароматни следи на пръстите и на масата. Нищо чудно, че това е официалният десерт на държавата Мейн рецепта: Пай от боровинки със стройзел

30. Коктейли

Избягайте от топлината, като се наслаждавате на хладното лято коктейли. Намачкайте прясна мента за мохито и мента джулеп, или съживи Маргарита с узряла диня, малини и сезонни вар.Рецепта: коктейл Mojito Slush