Аджариан Хачапури

6

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 20 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 245kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  20 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  245kcal

• оценка

• рецепта

Аджариан Хачапури е класическа рецепта за вкусно и обичан от много ястия. Въпреки че тук тестото е мая, гответе ги не толкова дълго у дома. Направете красиви лодки, напълнете с пълнеж и печете във фурната – всичко е съвсем просто! Основното нещо е да не се преекспонирате качапури, когато победиш яйцето. Жълтъкът трябва да остане течен.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• брашно 500 гр
• краве мляко (топло) 400 мл
• мая (суха) 5 g (половин опаковка)
• масло (за тесто + за пълнене) 1 супена лъжица + резен
• растително масло 1 супена лъжица
• захар 1 ч.л.
• сол 0,5 ч.л.
• сулугуни 500 g
• пилешки яйца 3 бр.

20 мин20 мин 245

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Първо трябва да омесите тестото. Смесете пресято в купа брашно с мая, захар, сол и масло. Разбъркайте. внимателно изсипете мляко. Омесете тестото и го омесете за 5-7 минути. след това покрийте с кърпа или пластмасова обвивка и оставете за 30 минути.
2. Настържете сирене на едро ренде. Добавете яйцето и маслото. Разбъркайте.
3. Нарежете тестото на 4 части и разточете, за да получите овална торта.
4. От всяка торта оформете лодка. Не е задължително да те бяха същите.
5. Поставете пълнежа във всяка лодка и разпределете.
6. Поставете в предварително загрята тава за печене с пергаментова хартия.
7. Поставете във фурна, предварително загрята до 250 градуса, за 7 минути.
8. Издърпайте качапурите, разбъркайте пълнежа и разбийте яйцето.
9. Гответе още 3-4 минути. Сервирайте горещо.