Основата на тези сладкиши са сладки питки с тънки аромат на липа и лимон. За да ги направят ронливи и многопластово, важно е да не омесвате много тестото, а само да го съберете в ком. След изпичането питките се разделят хоризонтално наполовина и как сандвичите са пълни с невероятно пълнене от пресен ананас захар и кори от портокал и лайм, както и бита сметана с щипка люспи, която с пикантните си нотки перфектно подчертават цитрусовия вкус на десерта. Преди сервиране оставете пълнежа да влива така, че всички сокове и плодове вкусы хорошо смешались. 
Time: 2 час. 30 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 с.л. първокласно брашно
- 1/4 чл. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сол
- Настъргана кора от 1 лимон
- Настъргана кора от половин вар
- 90 gr. охладено несолено масло, накълцано на малки парченца
- 3/4 чл. мастен крем
- 1 голямо яйце
- Прозрачна декоративна захар за поръсване
- Половин голям ананас, обелен и нарязан на парчета 0,5 см
- 7 супени лъжици. л. гранулирана захар
- 1 ч.л. ситно настъргана портокалова кора
- 1 супена лъжица. студен крем
- 1/4 ч.л. смлян лют подправка
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, сметана, люта подправка, лимонова кора, Ананас
Приготвяне на рецепта:
- Печете питките: покрийте листа за печене на пергамент хартия. Смесете брашно, гранулирана захар в хранителен комбайн, бакпулвер, лайм и лимонова кора и сол и разбийте, така че всичко смесете равномерно. Добавете маслото и разбийте импулсен режим, докато парчетата масло станат с размер на грахово зърно. В малка купа разбийте сметаната с яйцето и лимоновия сок. не спиране на хранителния процесор, изсипете сметаната с брашно; разбийте, докато тестото се конвертира на бучки. Сложете го в купа среден размер и месете ръчно 3-4 пъти.
- Поставете върху подготвен тиган с помощта на голяма лъжица за сладолед или мерителна чаша, 6 топки тесто (приблизително 0,5 с.л. всеки) на разстояние 5-7 см един от друг. Поставете хладилник, за да замрази тестото за около 30 минути.
- Загрейте фурната до 200 ° C. Леко намажете всяка топка тесто. със сметана и поръсете със захар. Печете до златисто цвят, докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, не излезе чист, 20-25 минути. Охладете за 10 минути върху лист за печене, след това прехвърлете в телена поставка и охладете напълно.
- Междувременно пригответе пълнежа: смесете ананасите с 5 ст. л. захар, портокалова кора и кора от лайм, покрийте и хладилник за най-малко 1 час или до 6 часа.
- В купа със среден размер с миксер на умерено висока скорост разбийте сметаната с останалите 2 с.л. л. захар и подправка образуването на средни върхове. Хладилник до готвене. използвате.
- Разделете всяка торта наполовина и напълнете с ананас и камшик сметана.
