Парните аспержи запазват сочността си и повечето витамини и минерали. Сварете го така така че да остане малко хрупкава и сервирайте, поръсена със зехтин олио, поръсено със сол, черен пипер и гарнирано с резенчета лимон. Проста и вкусна гарнитура за всяка храна.
Автор на рецептата – Джаки Хуриган – сценарист и водещ на кулинарията шоуто
Time:10 минути Трудност: Лесни порции: 4
Рецептата на:
- 450 gr средни аспержи, нарежете и обелете стъблата
- 1-2 с.л. л. зехтин
- 1 лимон, нарязан нарязан
Налейте около 2,5 см вода в голям съд. инсталирайте вътре в двоен бойлер. Доведете водата до кипене, сложете аспержи в двоен котел, покрийте и задушете до него ще стане хрупкаво-мека, около 4-5 минути. Поставете аспержите ястие за подгряване, сервирано със зехтин, сол и черен пипер на вкус. Гарнирайте с лимон и веднага служат. Вместо зехтин можете да овкусите аспержи супена лъжица масло, поръсете с настъргана кора малко лимон и 1 ч.л. нарязани листа магданоз. Рецепти с Подобни съставки: Аспержи, Лимон
