Като част от този здравословен бананов хляб, изпечен от богаташ пълнозърнесто брашно, изобщо не рафинирано захар. Оказва се обаче доста сладко благодаря самите банани и картофеното пюре от фурми и стафиди, добавени към тестото. Най- бананите ви ще са по-тъмни и по-узрели, толкова повече сладки ще получите печива. А портокаловата жар перфектно ще балансира свежестта му е тази сладост. Хлябът е пищен и мек и Страхотно като здравословна закуска. една порция: (общо 1 2) Калории 200, обща мазнина 5 г, наситени мазнини, протеини 4 g, въглехидрати 33 g, фибри, mg холестерол., натрий мг., сахар г. 
Time: 3час. 40 мин Трудност: лесни порции: 12 Използва се в рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. стафиди
- 2 големи дати без кости
- 1 и 3/4 чл. пълнозърнесто сладкарско брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. фина сол
- 110 gr. масло, стайна температура
- 1 голямо яйце + 1 голям жълтък
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 ч.л. портокалова жар
- 0,5 с.л. мляко
- 2 средно големи узрели банана, нарязани на малки парченца
Рецепти с подобни съставки: стафиди, фурми, сладкарско брашно, пълнозърнесто брашно, бакпулвер, канела, масло, яйца, екстракт от ванилия, портокалова кора, мляко, банани
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Поръсете форма за кулинарен спрей за хляб с размери 22×12 cm.
- Сложете стафиди и фурми в средно голяма купа, изсипете много гореща вода и оставете да вари, докато плодовете са много мека, около 25 минути. Изцедете, след това в хранителен комбайн нарязвайте сушени плодове до гладък пюре, често остъргване на сместа надолу от страните на купата.
- В купа със среден размер комбинирайте брашно, бакпулвер, канела и солта.
- Разбийте в голяма купа с миксер на умерена скорост. масло до гладкост. Добавете дата разбъркайте и разбийте отново до гладкост. Добавете яйце и яйчен жълтък, ванилия и кори и разбийте. Намалете скоростта на миксера до умерено отслабване и добавете половината брашна смес, след това мляко, след това останалата брашна смес, спирайки миксера като необходими за остъргване на тестото надолу от страните на купата (в тестото) някои бучки са допустими). Разбъркайте бананите.
- Сложете тестото в подготвената форма и загладете повърхността шпатула или гърба на лъжицата. Печете до хляб покрита с хрупкава златиста коричка и клечка за зъби, поставена във център, няма да излезе чист, около 1 час. Вземете нож между тях хляб и стените на формата и оставете да изстинат напълно във формата решетка. Хлябът може да се съхранява на стайна температура в запечатан контейнер не по-дълъг от 3 дни.
