Борш с печено цвекло

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 52.76kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  52.76kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Опитайте първо да изпечете цвекло, а след това да го направите вкусно борш. Може да се готви у дома както за гладно, така и за вегетарианци, но заменете маслото със зехтин.

Да започнем!

Съставките

0/18 съставки

• Вода-2п.
• Печено цвекло – 1 бр.
• 1 морков
• 1 лук
• Картофи-4 грудки.
• Кисело зеле-300 гр.
• Лук-1 бр.
• Масло-70 гр.
• Растително масло-50 мл.
• Доматено пюре-1 с.л. л.
• Оцет-1 ст. л.
• Заквасена сметана 50 gr.
• Корен от магданоз-50 гр.
• Сол на вкус
• Захар-1 ст. л.
• Брашно-1 ст. л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Грах – 6 бр.

5 из 5 1 2ч 40мин2ч 40мин 52.76

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете зелето и сложете в тава, намазана с олио, изсипете чаша вода и оставете да къкри на слаб огън за 1,5-2 часа, не забравяйки да се разбърква.
2. Обелете и нарежете малки цвекло на малки кубчета.
3. Изсипете в тигана 2 с.л. л. сложете растително масло цвекло, доматено пюре, оцет, изсипете 100 мл вода и задушете бавен огън.
4. Коренът от магданоз и морковите се настъргват и запържват на масло с лук.
5. Сложете нарязаните картофи във вряща вода и го варете докато готовност.
6. Към него сложете кисело зеле, цвекло и моркови лук.
7. Запържете брашното в маслото, разредете до гладкост бульон и се изсипва в супа.
8. Подсладете супата, сол, добавете дафинов лист и черен пипер.
9. Гответе 15 минути на слаб огън. Сервирайте супа с заквасена сметана.