Булки с варено кондензирано мляко

13

• 3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3h 40мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 272.12kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  272.12kcal

• оценка

• рецепта

Красиви, вкусни, ароматни и сладки домашни кифлички с варено кондензирано мляко, приготвено на тесто с мая, ще трябва на вас и вашето семейство.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Пшенично брашно – 450 гр.
• Суха мая – 1 ч.л.
• Мляко – 100 мл.
• Кефир – 180 мл.
• Захар – 80 gr.
• Сол – 1/2 ч.л.
• Масло – 70 gr.
• Пилешки яйца – 2 бр. (за тесто и за смазване печене)
• Ванилова захар
• Варено кондензирано мляко – 0,8 консерви (Пълнене)
• Пилешки яйца – 1 бр.
• Ледена захар за украса

3ч 40мин3ч 40мин 272.12

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Загряваме млякото до 37 градуса, добавяме чаена лъжичка захар, супена лъжица брашно и в него се размножава мая. Смесете до хомогенно състояние и се поставя за 15 минути на топло място.
2. Кефирът се загрява до същата температура като млякото. брашно пресее. Давим масло.
3. Разбийте едно яйце в дълбока купа, добавете захар, сол, ванилова захар, разбъркайте старателно.
4. Изсипете маята с мая в яйцата, кефира, разбъркайте. мога вземете размах.
5. Към получената маса постепенно разбъркайте брашното. На следващо място добавяме масло и продължете да омесвате тестото. Тестото е еластично прилепва малко към ръцете. Покрийте тестото, сложете го на топло място 1-1,5 часа, за да се увеличи 2 пъти.
6. След като тестото втаса, го сложете на масата и разделете на 14 парчета (теглото на един е 75-80 гр.), навийте топчета, вземете една за работа, останалото е покрито с прилепващ филм.
7. Разточете всяка топка в овална торта (дебелина 3 мм), с от една страна, от друга страна, по-близо до разфасовките, сложете пълнежа – 1-2 с.л. кондензирано мляко.
8. След това навиваме рулото от страната на кондензираното мляко и свързваме краищата навийте, получаваме геврек с прорези.
9. Можете да направите друга опция. Нарязваме овална торта с от една страна, от друга – разположете пълнежа, усучете рулото и свържете охлюва.
10. Междувременно слагаме пергамент за печене върху лист за печене, намажете с масло и прехвърлете кифличките върху него. резерват престои 40 минути. Настройте фурната да загрее до 190 градуса. Намажете кифличките с разбито яйце преди да сложите във фурната.
11. Печете за 25 минути, при температура 190 градуса.
12. Поръсете готовите, охладени кифлички с пудра захар.

Ключови думи:

• фантазия хляб