Бургундско телешко месо във виното

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 89.62kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  89.62kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Понякога вкъщи искате да хапнете нещо просто и в същото време изискан. За любителите на месо, приготвено с добавка на вина, тази рецепта определено ще бъде по ваш вкус!

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Телешко – 800 gr
• Лук – 2 бр.
• Сухо червено вино – 200 мл
• Месен бульон – 200 мл
• Чесън – 2-3 зъба.
• Брашно – 3-4 супени лъжици. лъжици (за обезкостяване на месо)
• Зехтин – на вкус (за пържене)
• Подправки на вкус (смлян черен пипер и мащерка изсушава)
• Сол на вкус
• Дафинов лист – 2 бр.
• Моркови – 1-2 бр.

5 из 5 1 3ч 30мин3ч 30мин 89.62

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Необходимо е телешкото месо да се нареже на големи парчета (4-5 см на ширина), разточете месото в брашно, запържете до златисто кафяво растително масло.
2. Прехвърляме телешкото месо в термоустойчив дълбок съд.
3. Сега запържете морковите на кръгчета и лука, запържете зеленчуците до златист оттенък, след което ги изместете към месото.
4. Изсипете бульона и виното в нашата форма, добавете лавра лист и счукан чесън. Изсипете сол и подправки отгоре на вкус.
5. Сложете телешкото месо в предварително загрята фурна (200 градуса) и печете 5 минути, след което покрийте с капак, намалете температурата до 160 и оставете да къкри всички 3 часа.

Ключови думи:

• вино
• телешко месо